作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 19:36:56
埃塞尔比亚咖啡怎么煮好？埃塞尔比亚的咖啡口感有什么特点？埃塞尔比亚咖啡怎么喝？
首先，在铁盘上烘焙新鲜咖啡豆，不停的搅拌铁盘上的咖啡豆，待豆子呈现浅褐色后没多久，置离炉火，此时，满室咖啡香。烘焙后的咖啡豆经研磨后，放入瓦罐加水煮沸，有时加入豆蔻和肉桂等香料，将沸腾浓浓的咖啡倒入无柄的小杯，埃塞俄比亚式咖啡很浓稠，未经过滤，残渣多半会残留在杯底，难免喝到一些悬浮的咖啡粉这是正常的事。
埃塞尔比亚的咖啡口感十分多样，由柑橘（如佛手柑）、花香到糖渍水果甚至热带水果气息都有。
埃塞俄比亚咖啡产区:
拉卡姆蒂咖啡、莉姆咖啡、哈拉尔咖啡、西达莫咖啡、吉玛咖啡、耶加雪菲咖啡、金比咖啡、贝贝卡咖啡、铁比咖啡
2019-03-11 15:57:40 责任编辑：未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
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