哥伦比亚咖啡豆|棕榈树&大嘴鸟庄园 双重发酵处理|单品咖啡豆推荐

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-05 20:35:18



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      Colombia La Palma& El Tucan Raul Gutierrez Mixed Process

      哥伦比亚 棕榈树&大嘴鸟庄园【社区作物计划】

      劳乌‧古迪耶雷斯小农 双重发酵处理法

      风味叙述:

      黑糖拿铁的浓郁香气、奶油、胡桃木、夏威夷果仁的厚实甜味、 杨桃、

      无籽葡萄、金星苹果、葡萄籽的细致风味、

      像是牛奶般 的滑顺圆润、尾韵悠长且细密。

      棕梠树与大嘴鸟庄园约略成立于2011年,

      由疯狂的科学家、狂热的创办人、执著的农夫、

      天赋的艺术家所共同创立!!

      创办人之一Felipe投入精品咖啡已经有十年以上的时间,

      曾经在美国经营生豆贸易,

      2010左右决定回到哥伦比亚投入故乡的精品咖啡产业革命。

      美丽的女主人Elisa,很浪漫的或许是因为爱上了Felipe,

      也因此爱上了咖啡,加入了这段神奇的旅程,

      显而易见的,庄园的logo、主题色都出自Elisa之手,

      到过现场之后发现,连梯子都是令人疯狂的粉红啊!!Carlos,

      疯狂而执著的科学家,是Felipe在精品咖啡产业的老朋友了,

      一得知好友们的这计画,马上毫不犹豫地献身投入。

      棕梠树与大嘴鸟庄园,就是一个这么浪漫神奇的组合。

      与一般传统咖啡生产者不同,

      创办人们并不是从上一辈继承了任何咖啡庄园,

      而是从头寻觅它们心目中最理想的咖啡种植环境(Ecotopo)。

      在看过了超过一百个庄园之后,

      总算在距离首都波哥大(Bogota)约一个半小时车程,

      安地斯山东麓,海拔1,600 -1,800米的

      Cundinamarca地区买下了18公顷的土地,

      开始生产计划。

前街咖啡:广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com

 

 

2018-09-08 19:06:32 责任编辑:未知

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