90+巴拿马咖啡豆有哪些品种 巴拿马咖啡豆特点和故事

作者:editer 来源:手冲咖啡:巴拿马咖啡豆 2020-08-08 16:54


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  • Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司,并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和咖啡农直接合作之外,更再巴拿马拥有134公顷的咖啡庄园。2007正是创立至今客户已经遍及全世界超过40个国家之多。
     
    2007年Joseph Brodsky 正式创立Ninety plus,并于隔年开始到现在,我们可在全球各地大大小小的咖啡比赛看到Ninety plus得奖的踪迹,去年2013年WBC世界咖啡师大赛,六位进入决赛的选手中,就有来自意大利、韩国、加拿大的选手使用Ninety plus的生豆。精致的生豆培育和处理、优秀的咖啡品种、独特的分级制度,让Ninety plus成为生豆的市场上,顶级且独树一格的生豆代表。
     
    Panama Ninety Plus 90+ Lot #NP-236-C: Limited José Alfredo
     
    巴拿马咖啡豆 Ninety Plus 90+日晒 艺伎 2017 竞标批次
     
    国家: 巴拿马
     
    产区:
     
    海拔:
     
    处理法: 日晒处理
     
    等级: 竞标批次
     
    品种: 艺伎
     
    风味描述: 花香、葡萄柚、草莓、淡荔枝
     
    Panama Ninety Plus Silvia Solkiln N2
     
    巴拿马咖啡豆 90+系列 赛维亚
     
    国家: 巴拿马
     
    产区: 火山谷
     
    海拔: 1,250-1,650M
     
    处理法: 日晒处理
     
    等级: Level 95
     
    品种: 艺伎
     
    风味描述:
     
    Panama Ninety plus Geisha Perci N2 Level39
     
    巴拿马咖啡豆 90+系列 波西
     
    国家: 巴拿马
     
    产区: Volcan Panama
     
    海拔: 1,250-1,650M
     
    处理法: 日晒处理
     
    等级: SHB
     
    品种: 艺伎
     
    风味描述: 较高的水果调性,强调奔放、酸甜、果酱与水果干,充满了各种成熟甜感的花果香气,热带水果、苹果、波萝、芒果、佛手柑的香气更为明显,有著非常狂野的日晒香气

 

责任编辑:editer

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