什么是精品咖啡？

过去一般人对于咖啡的印象不外乎就是苦，这来自深烘焙所造成的风味特点，而随着时代的变迁咖啡文化也演变出中烘和浅烘焙的第三波潮流，其中出现了一个新的专有名词——精品咖啡，精品咖啡简单定义就是能够表现出具有产区独特风味的优质咖啡，下面前街为大家选出不同产地的优质精品代表咖啡。

前街咖啡目前上架的50多款咖啡豆中，包括了来自全球主要咖啡产区的多款优质单品咖啡豆。一杯好喝的咖啡，离不开咖啡豆的新鲜度，前街深刻明白到咖啡豆新鲜度决定了咖啡的风味与香气，因此所有发货的咖啡豆均在烘焙完成后5天内发出。

印尼（草本香料味）——推荐前街PWN黄金曼特宁咖啡豆

产区：印度尼西亚苏门答腊亚齐省

公司：PWN公司

种植海拔：1100-1600m

等级：G1 三次手选

处理法：湿刨处理

品种：Ateng

风味：草本、香料般浓郁香气、黑巧克力、焦糖、坚果。

埃塞俄比亚（花香柠檬酸）——推荐前街耶加雪菲果丁丁合作社咖啡豆

产区：埃塞俄比亚耶加雪菲

合作社：果丁丁合作社

种植海拔：2000-2100m

处理法：水洗处理

品种：埃塞原生品种

风味：柑橘般明亮酸质、莓果酸甜、蜂蜜甜感、绿茶回甘。

埃塞俄比亚西达摩（莓果、茶感）——推荐前街花魁咖啡豆

产区：埃塞俄比亚西达摩古吉

处理厂：Buku Able

种植海拔：2250-2350

处理法：日晒处理

品种：埃塞原生品种

风味：复合莓果汁、水果发酵香、草莓酸甜、菠萝蜜

肯尼亚（圣女果、果汁感）——推荐前街小番茄咖啡豆

产区：肯尼亚锡卡

处理厂：阿萨莉亚

种植海拔：1550-1750m

处理法：72小时水洗处理

品种：SL28、SL34

风味：小番茄香气、李子、乌梅般酸质、黄糖般甜感。

哥斯达黎加（香甜、蜂蜜）——推荐前街草莓糖咖啡豆

产区：哥斯达黎加 塔拉珠

庄园：米拉苏庄园

种植海拔：1700m

处理法：葡萄干蜜处理

品种：瑰夏 SL28 ET47 Maico

风味：草莓硬糖香气、葡萄果干发酵香、草莓酸甜、玫瑰花香

中国云南（坚果、平衡）——推荐前街云南小粒铁皮卡咖啡豆

产区：云南保山

种植海拔：1450-1550m

处理法：全红果日晒处理

品种：卡蒂姆

风味：红色浆果酸甜、黑巧克力醇厚、烤坚果般香气、焦糖般甜感。

巴西（坚果、奶香）——推荐前街皇后庄园咖啡豆

产区：巴西莫吉安娜省

庄园：皇后庄园

种植海拔：1400-1950m

处理法：半日晒处理

品种：黄波旁

风味：烤坚果香气、花生奶油般顺滑、发酵水果般余韵。

巴布亚新几内亚（酸甜平衡、可可）——推荐前街天堂鸟咖啡豆

产区：巴布亚新几内亚

庄园：天堂鸟庄园

种植海拔：1500m

处理法：水洗处理

品种：铁皮卡品种

风味：柑橘般明亮酸质、烤面包香、蔗糖般清甜、白茶般回甘。

牙买加（均衡、巧克力）——推荐前街蓝山一号咖啡豆

产区：牙买加蓝山山脉

庄园：克利夫顿庄园

种植海拔：13100m

处理法：水洗处理

品种：铁皮卡

风味：酸甜苦平衡，柔和的柑橘酸质、浓郁的黑巧克力香气、坚果奶油般顺滑口感。

巴拿马（芳香馥郁、柑橘水果茶）——前街巴拿马瑰夏咖啡豆

国家：巴拿马波奎特

产区：波奎特

种植海拔：1700m

处理法：熟悉处理

品种：瑰夏

风味：茉莉花香、果汁感、柑橘般明亮酸质、蜂蜜甜感、红茶。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。不管是新入门，或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户，前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐的合适选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡线下门店地址：广州越秀区东华东路315号