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咖啡处理 水洗处理,日晒干燥。 咖啡等级划分 依据海拔划分,最高为SHG: SHG,strictly high grown,3950 feet(约1200 米)以上; HG, high grown, 2950 feet(约899 米) 以上; CS, central standard, 1960 feet(约597 米) 以上。 注:1 feet 英尺
萨尔瓦多咖啡的等级划分标准是依据种植海拔高度划分,最高等级为SHG: SHG:Strictly High Grown-1200米以上; HG:High Grown-900米以上; CS:Central Standard-600米以上。 萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产,该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥
咖啡等级划分 依据海拔划分,最高为SHG: ( 1 feet = 0.3048 米) SHG,strictly high grown,3950 feet (约1200m)以上; HG, high grown, 2950 feet (约899m)以上; CS, central standard, 1960 feet(约597m) 以上。 咖啡出口 生豆出口持续全年,
萨尔瓦多咖啡的等级划分标准是依据种植海拔高度划分,最高等级为SHG: SHG:Strictly High Grown-1200米以上; HG:High Grown-900米以上; CS:Central Standard-600米以上。 Pacamara简介: Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 萨尔瓦多咖啡的等级划分标准是依据种植海拔高度划分,最高等级为SHG: SHG:Strictly High Grown-1200米以上; HG:High Grown-900米以上; CS:Central Standard-600米以上。 萨尔瓦多精品
洪都拉斯咖啡比较大的产区,遍布西部与南部产区有 Choluteca、Francisco Morazan、La Paz、Siguatepeque、Santa Barbara、Intibuca、Copan、Ocotepeque.,平均栽种高度为海拔1,100公尺以上。咖啡品种为百分之百的阿拉比卡种,69%属于HG级,12%为SHG,19%为CS
有着海洋之星,火山之国美誉的中南美洲最小的国家-萨尔瓦多,由于它得天独厚的微气候,让萨尔瓦多的咖啡越来越被烘焙师们追捧。采收期在:11月到次年3月。阿帕内卡山脉-位于萨尔瓦多的西部区域,海拔500-2000米,素有火山之国的萨尔瓦多咖啡的等级划分,是以
咖啡品种为阿拉比卡种, 69%属于HG高低咖啡级, 12%为SHG特选高地咖啡, 19%为CS。主要有Typic、Bourbon、Caturra、Villa Sarch及Lempira等品种其这种品质的展现,是因为:洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大,大小一致,颜色均匀有光泽。为了采收方便,农人们会
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡的等级划分标准是依据种植海拔高度划分,最高等级为SHG: SHG:Strictly High Grown-1200米以上; HG:High Grown-900米以上; CS:Central Standard-600米以上。 Pacamara简介: Pacamar
宏都拉斯咖啡比较大的产区,遍布西部与南部产区有 Copan、Opalaca、Montecillos、Comayagua、Agalta、El Paraico 等六大产区,平均栽种高度为海拔一千一百至一千七百公尺以上。咖啡品种为百分之百的阿拉比卡种,69%属于HG级,12%为SHG,19%为CS。主要种植咖
庄园介绍: 庄园:Finca Ataisi 地区:Sonsonate省Izalco地区 等 级:SHG 精品级pacamara 种植高度:1800米 庄园种植总面积:908公顷 Pacamara种植面积:20公顷 采摘季:1月 认证信息:Rainforest Alliance雨林联盟认证 处理方式:水洗发酵,日晒干燥。 批次
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园,以小型咖啡商为主,其咖啡园大都小於3.5公顷,这些咖啡商就占了洪国生产的60%。在咖啡园里,男男女女用手收集咖啡豆,之後小心地处
精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡,这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色,是不是具有美好的味觉感受,如果没有,那也不能称为精品咖啡。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的,当
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