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衣索比亚知名的精品咖啡产区西达摩和科契尔的咖啡风味介绍

衣索比亚知名的精品咖啡产区西达摩和科契尔的咖啡风味介绍

耶加雪菲、西达摩、古籍…等世界知名的精品咖啡豆,皆来自于咖啡的发源地–衣索比亚,咖啡文化悠久的衣索比亚,也是世界公认的咖啡生产大国之一,因腹地辽阔、拥有多个产区、以及独特的微型气候等优势,咖啡的风味也

发表于2026-05-18

苏门答腊林东曼特宁就一定比黄金曼特宁差吗?

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)国家:印度尼西亚等级:G13次手选产区:苏门答腊岛林东处理方式:传统湿刨法海拔:1100~1600米风味:烘焙吐司,坚果,松木,焦糖,草药

发表于2026-05-25

印尼苏门答腊精品咖啡 林东亚齐产区 曼特宁G1风味特征

杯测主要测试咖啡哪几个方面?什么是咖啡杯测?咖啡有无穷无尽的味道。您可以通过称为咖啡杯的咖啡品尝技术来练习观察这些。Paulig的首席品酒师描述了如何开始。啜饮的声音填满了实验室。Paulig的首席品

发表于2026-05-25

亚洲第一款曼特宁日晒咖啡的来历与风味描述处理方式

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)雨林咖啡与印尼亚齐咖啡产区经过两年半的研发,推出亚洲第一款曼特宁日晒咖啡。以最传统的方式手工日晒品质最佳的阿拉比卡咖啡豆,豆子在天然的阳光

发表于2026-05-25
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