哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述研磨刻度处理法特点介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园 > 2026-04-10 13:30:24

产地:哥斯达黎加?
 
产区:Tarrazu?
 
品种:Geisha?
 
海拔:1800米
 
土壤:火山土?
 
分级:SHB?
 
处理法:水洗?
 
采收:人工采收?
 
风味:?
 
【干香】茶香,柳橙,梅果,小红莓,花香,香草,杏仁
 
【湿香】花香,巧克力,香草,明亮苹果酸,蔓越莓
 
风味特点:柠檬和柑橘系香气,柔和的西柚果酸及水果糖的甜香,中等醇厚度,口感干净而顺滑
一杯好咖啡,是否具备好喝的条件有很多,有的人喜欢果酸更丰富的,有的人喜欢醇厚度更高的,有的人喜欢甜度较高的…每个人对”好喝”的理解尽然不同,但在我的理解范围内,是否具备引发内心共鸣的舒适感和是否具备在口腔内的果酸的柔软度,这两点对我来讲非常重要。这就像一个伴侣,对我而言是否具备心灵上不俗的空间感和是否具备柔软开放的心性一样重要。只有这样的咖啡,入口之后才有可能收获到她的丰饶和充沛有的时候,遇到很好喝的咖啡,总是内心激动,担心自己喝完它的时候却无力描绘。一描绘就觉得很俗,不知道该怎么把它说得朴实一点,说回它自己本身的风味。你知道,就好比有时候你也会在马路上遇到个很心动的妹纸,想上去搭讪,赞赏她的貌美,但如果赞赏了却容易给人一种下流的感觉一样纠结。
我大约统计过,平均每发布一支新的咖啡豆,至少会杯测16支样品,只有遇到真正让我觉得好喝的咖啡,我才愿意拿出来与大家分享,而选择一款生豆作为发布款之后,我还必须测试烘焙度、调整烘焙曲线、杯测并确定最终的风味。这样才能够保证最终咖啡豆能够放在每一个人的杯子里都是好喝的,这中间所有的环节,都依靠杯测来决定最终的成果。所以有时候遇到一杯很好喝的咖啡,确实需要一些缘分。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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2016-10-21 16:54:45 责任编辑:未知

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