热门关键词：飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 因冲泡方法及器具简便易用，近年来在欧美、日本深受欢迎。手冲咖啡需使用壶嘴较细的手冲壶，以免冲煮时水量过大导致萃取不足；多半采滤纸过滤，但会滤掉咖啡粉的油脂，风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先 打泡 得先买一个钢杯（建议16oz容量以上的，不然太小难于操作）和一个温度计，譬如我这个是CDN IRB220-F； 其次ls是不对的，越热的牛奶越难起泡，一般从冷牛奶打到58度C就差
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【问题一】 Q：为什么牛奶能打出奶泡？ 牛奶发泡的基本原理，就是利用蒸汽去冲打牛奶，使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡冲煮 的方式这么多，您为何会选择研究意式咖啡？好的萃取标准是什么？ 所有咖啡入门者的共同痛苦经验，就是不知道咖啡的客观标准为何，包括豆子的风味、该磨多细、怎么煮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 义式咖啡豆 调和的概念为何？ 从尝试各种机器，理解到萃取的原理与科学；由烘焙商业豆，感受到浅焙的魅力；接触精品咖啡，看到风土的奥妙。将特性相异的豆子混搭，这又是另一个世
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎咖啡 ，当地人称之为Kopi Luwak，欧美国家也有叫它Luwak Coffee的，国内一般译为麝猫咖啡，当然，你听过最多的，一定是猫屎咖啡这个比较耸动的名号。没错，它的确是从麝猫拉出
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎咖啡 是一个岛上面产咖啡果，但是岛上有种猫特别喜欢吃咖啡果，于是人们就杀猫，不过杀不干净，总有咖啡果被猫偷吃掉。有一个咖啡种植园主人，有一次咖啡豆收的不够，于是就从
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天重点说说 有机咖啡 的问题。有机农产品已经不是新鲜话题。人们购买有机产品更多的是相信它更加天然无害，更加有利于身体健康。从保护环境上看，有机的种植方式更能实现土地的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 义式咖啡豆 -House Blend 义式咖啡豆 为cama独特配方豆，以中、南美洲、非洲等精选阿拉比卡豆，精心调配表现出其特有的风味与厚实度，入口甘醇，层次感佳，黄金比例调配；甘、醇、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 您是否知道咖啡是世界上化学处理最多的食物之一？！ Did you know that coffee is one the most chemically treated foods in the world?! 根据CS Monitor的说法，传统的咖啡种植
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡杯也很重要 另外，很多人忽略了咖啡杯的重要性，但当你煮好一杯完美的espresso后，盛装的那组咖啡杯的造型也很重要，将影响口感与保温效果。 意大利人本来就只用食指跟姆指优
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坐落于高度2000~3000英呎热情的山谷里，且倚靠着蜿蜒并晶莹剔透的河流，庄园面积度大约有140英亩，这就是美丽的 牙买加咖啡 蓝爵庄园的所在地。这里的土壤不但肥沃，且结合了完美
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 义式咖啡： 一家咖啡店的义式配方叫做House Blend，通常会大量使用在 义式咖啡 饮品，如卡布奇诺、美式咖啡与拿铁等，大部分都会烘焙得较深，以搭配牛奶和热水。制作这种咖啡只能
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 义式浓缩咖啡 会混豆，是为了增加味道的丰富性及调和性，但并非绝对必要，不过义式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取，若没有搅拌就直接喝的话，水溶性成分及脂溶性成分就会被分开，喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏天到来之快，令人措不及防，在众多的夏日冰咖啡里，冷萃咖啡从诞生以来从没有黯淡它的魅力。 冷萃咖啡 是何物？ 冷萃咖啡，英文名为Cold Brew Coffee，是经研磨的咖啡豆用冷水浸
热门推荐
