作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-05-28 19:14:06
冷萃咖啡Cold Brew Coffee，绝对是今年夏天全球最热门的饮料关键字。Cold Brew概念类似冷泡茶，是将大量咖啡粉直接泡在低于5摄氏度的冷水中，长时间低温浸泡咖啡粉萃取得到的咖啡，大约需要8-12小时，也被称为冰酿咖啡。
因为冷萃咖啡自带冰镇口感属性，喝的时候更多是追求丰富的花果香气或者清爽口感，所以比起深烘咖啡，浅~中烘的咖啡豆会更容易得到好喝的冷萃。
如果你想要一杯如同花果茶的冰咖啡，就买前街.巴拿马花蝴蝶。这款水洗处理咖啡豆含了70%瑰夏品种，毫无疑问是性价比非常高的咖啡豆，用于制作冷萃咖啡会表现出干净清新的花香、柑橘、乌龙茶的风味。
很多人喜欢香香甜甜的冷萃咖啡，那就首选前街草莓糖，这是一支结合了哥斯达黎加蜜处理咖啡和巴拿马瑰夏的强强组合，制作冰咖啡带有葡萄、玫瑰、草莓软糖的香气，随着酝酿时间增加，还会生成出如同水果酒一般的调性。
当然了，假如你想要在冷萃咖啡里面加入牛奶时，中深烘焙咖啡豆就是最好的选择，咖啡师强力推荐使用前街巴西皇后庄园，萃取出来的冰咖啡口感甘醇但不发苦，有坚果、花生、巧克力的香气。需要注意的是，因为烘焙时间较长，拥有更多的焦糖化物质，所以制作时需要缩短浸泡时间，如果放置时间过长，深烤的味道往往会变得更加的强烈。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2026-05-09 17:30:31 责任编辑：未知
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