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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡_什么是美式咖啡 自己家开咖啡厅的,发现真的很多客人为了省那一点钱,不点拿铁而选择点比较便宜的美式咖啡,然后再来跟店家要糖跟奶球 但奶球本身就不是什么健康的东西,
关于咖啡的事,你知道 咖啡奶泡 怎么打吗? 首先,要做出好的Latte Art,先有一杯好的奶泡是必要的! (视觉上来说) 我一开始打发奶泡的时候,打发出来的奶泡超硬!倒下咖啡里就是一沱!之后才发现到...其实奶泡会硬跟很多东西有关! (ex:温度,进气的多寡
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?