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咖啡被发现的时候，不叫咖啡，它叫魔鬼豆 可是大魔王最终都会被勇者烤着吃掉的 相传埃塞俄比亚卡法小镇的牧羊人看见羊吃掉后，兴奋得快坏掉了（羊：普通的disico我们普通的摇） 后来牧羊人既然拿豆子回去煮着吃，还分给别人吃，后来还打包传到世界各地，称为
埃塞俄比亚咖啡 主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yirga的小城镇。 耶加雪啡 （Yirgacheffe） 咖啡生豆 是世
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
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手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
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