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精品咖啡基础常识 阿拉伯东非的精品咖啡豆
咖啡知识

精品咖啡基础常识 阿拉伯东非的精品咖啡豆

【叶门(Yemen)】 摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前後,第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户,从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期叶门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积),叶门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆;

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2015-02-09 咖啡知识 我要分享

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