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单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡资讯
猫屎咖啡的冲泡方式 香味较一般咖啡容易流失

猫屎咖啡的冲泡方式 香味较一般咖啡容易流失

咖啡品牌百分百保证纯野生kopi luwak,产于苏门答腊、爪洼、和苏尔维什岛上 ,属于印度尼西亚13,677岛屿中的一部分。Kopi Luwak 品牌是印尼政府唯一官方认可的品牌,以其独特的果香和漫长的回香深受咖啡爱好者的喜爱。 猫屎咖啡绝对算是国际奢侈品,原因是

2015-09-12 猫屎咖啡豆

猫屎咖啡的主要特点 世界产量最少的咖啡

猫屎咖啡的主要特点 世界产量最少的咖啡

咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程,咖啡豆在麝香猫的肠道中,特殊的细菌提供 独特的发酵环境,风味变得独特,格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆,特别浓稠香醇。 特咖啡馆的老板娘Eva是一个咖啡发烧友,每年都会全世界四处旅游搜罗稀品。她告诉记者

2015-09-12 猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡 产于印尼世界最贵咖啡的一种

麝香猫咖啡 产于印尼世界最贵咖啡的一种

麝香猫咖啡(Kopi Luwak), Kopi(印尼语,咖啡),Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。麝香猫咖啡是世界上第二贵的咖啡,每磅的价格高达几百美元,它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成,麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由

2015-09-12 猫屎咖啡豆

牙买加蓝山咖啡风靡世界的秘密--正品蓝山,韵味悠长

牙买加蓝山咖啡风靡世界的秘密--正品蓝山,韵味悠长

Mavis Bank 是牙买加第二大蓝山咖啡国营品牌,该工厂位于蓝山山脉的半山腰,以择优收购当地咖啡农的生豆,统一处理为主(豆的生长环境约1200-1400米,豆的品 种为铁皮卡蓝山支种),其熟豆品牌在中国被翻译成极品蓝,在国内咖啡消费者中有非常高的知名度。@蓝

2015-09-11 蓝山咖啡豆

极品咖啡也要会“泡”才行!学习蓝山咖啡冲泡方法

极品咖啡也要会“泡”才行!学习蓝山咖啡冲泡方法

蓝山咖啡风味十分浓郁,有持久水果味。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称:它是集所有好咖啡优点于一身的咖啡美人。 怎样煮蓝山咖啡? 蓝山咖啡是咖啡

2015-09-11 蓝山咖啡豆

来自埃塞俄比亚的耶加雪啡贵族咖啡

来自埃塞俄比亚的耶加雪啡贵族咖啡

耶加雪菲是座小镇,海拔700-21000公尺,是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地,古语耶加(Yirga)意指安顿下来,雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出,致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣,至而成为非洲最

2015-09-11 埃塞俄比亚咖啡

世界主要咖啡出口国产量 咖啡豆的生产国情况

世界主要咖啡出口国产量 咖啡豆的生产国情况

世界主要咖啡出口国产量由于各种因素正出现下降趋势,而全球咖啡需求又在不断上升,有分析指出,这将导致国际咖啡豆价格未来数年内将以每年20%左右的幅度增长。而随着像云南这样的新产地被发现和开发,咖啡产地的分布会更为分散,也有利于这件大宗商品的价格

2015-09-10 精品咖啡豆

图解价值1500元的象屎咖啡为什么这么贵?

图解价值1500元的象屎咖啡为什么这么贵?

咖啡被称为「黑金」不是没有道理的,光是看台湾现在不管便利商店还是超市都可以随时买到咖啡你就知道「黑金」的潜力,创造出的商机高到吓人。 但顶级咖啡你知道一杯可以卖到多少钱吗?答案是一杯1500元。能想象自己喝一杯1500块的咖啡吗? 而且这杯咖啡的咖啡

2015-09-10 精品咖啡豆

蒙马特的学院咖啡馆

蒙马特的学院咖啡馆

一、曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡,马上就见打盹的人多起来。说来好象夸,但法国人嗜咖啡倒是提纲挈领。l991年海湾和平迸发,法国也是参战国之一,外洋一小块老公民担忧战争影响日用品提供,纷纭跑到超级市场抢购。此事连电视台也轰动了,当镜头

2015-09-10 越南咖啡豆

越南咖啡文化 越南的咖啡也是世界无名

越南咖啡文化 越南的咖啡也是世界无名

到了越南才知道,巴西是咖啡的王国,但越南的咖啡也是世界无名。越南人爱咖啡,就像中国人爱茶,是一种深刻骨髓的、从血液里带来的恋爱与入神,可能即是那一杯咖啡,渐渐烘焙出越南公家温良随和的急躁。 纯挚的越南咖啡是滴漏咖啡,有专一使用的滴漏咖啡壶,

2015-09-10 越南咖啡豆

咖啡豆生产国 精品咖啡豆的产地国分析

咖啡豆生产国 精品咖啡豆的产地国分析

1 南美洲 【哥伦比亚(Colombia)】 是世界第二大咖啡生产国,年产量约占全球的12%,虽然远低於第一名巴西的30%到35%,却大部分都是高品质的高山水洗豆。 哥伦比亚中部被南北纵向的三条山脉分割成数块谷地,其中中央和东边的山脉正是咖啡的主要产区。此地咖啡

2015-09-09 精品咖啡豆

越南知名咖啡种类 全球前几大咖啡生产国之一

越南知名咖啡种类 全球前几大咖啡生产国之一

越南(Vietnam) 知名代表性咖啡:越南咖啡 越南也是全球前几大咖啡生产国之一。 目前越南绝大多数的咖啡树都是罗布斯塔(Robusta)种,因为十九世纪中叶时出现的叶锈病使得越南的阿拉比卡(Arabica)咖啡树被摧毁殆尽,改种的都是耐叶锈病害的罗布斯塔种的咖啡树。

2015-09-09 越南咖啡豆

非洲咖啡豆在中国的点点滴滴

非洲咖啡豆在中国的点点滴滴

咖啡起源于非洲,人们知之甚少。事实上,非洲埃塞俄比亚是咖啡的故乡,出产全世界最好的阿拉伯种咖啡。土壤、气候条件以及海拔2000米以上的高度,使非洲很多国家为咖啡的生长创造了理想的环境。目前非洲咖啡产量约占全球总产量的13%,咖啡收入是部分非洲国家

2015-09-09 精品咖啡豆

为什么蓝山咖啡如此特殊?

为什么蓝山咖啡如此特殊?

世界上最优良的栽种前提 牙买加的天气、地质机关和阵势共同提供了得天独厚的抱负场合。指定的牙买加蓝山咖啡只能在蓝山区域才能种植,在金斯敦牙买加岛的东部偏北。咖啡生长在最高1800米(差未几6000英尺)的山上,对小粒种咖啡来讲这海拔也曾至关高了,而且,

2015-09-09 蓝山咖啡豆

巴西咖啡简介  咖啡品种

巴西咖啡简介 咖啡品种

咖啡品种:阿拉比卡和罗布斯塔都有生制造,其中阿拉比卡占七到八成。阿拉比卡种咖啡中,比较思空见贯的品种有Modo Novo、Catuai、Bourbon、Maragoripe等。 咖啡收成一年当中可迎来三到四个收获季,机械采摘极为遍布。采摘门径悬殊于其他杰作打造国。机械采摘

2015-09-08 巴西咖啡豆

厄瓜多尔咖啡 来自赤道的诱惑

厄瓜多尔咖啡 来自赤道的诱惑

咖啡物语 世界上大多数的国家只盛产一种咖啡豆,而厄瓜多尔却是世界上少数同时可以生产阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆两种咖啡豆的国家之一。由厄瓜多尔驻广州领事馆主办的厄瓜多尔咖啡品鉴会近日在广东省博物馆内的艺外咖啡厅举行。 有机豆 花果、焦糖香扑

2015-09-08 精品咖啡豆

咖啡豆的采摘  咖啡豆是咖啡树结的籽

咖啡豆的采摘 咖啡豆是咖啡树结的籽

咖啡豆是咖啡树结的籽。在经过了3-4年的生长,咖啡树日渐成熟,开始结果一粒粒果实会沿着树枝排成串或簇成团。籽的外面是一层果皮,一变红就可以摘了。红皮(外果皮)下面有一层果肉(中果皮),里面是一个小薄层,再往里是一层像羊皮纸一样的物质内果皮。在所有

2015-09-08 精品咖啡豆

几种常见咖啡的区别 哥伦比亚咖啡

几种常见咖啡的区别 哥伦比亚咖啡

从普通的冲泡技术到高级冲泡技术,从口味单一到口味独特。以下是常见的几种咖啡。 蓝山咖啡:蓝山咖啡有着所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且其苦、酸、甘三味搭配完美,所以蓝山咖啡一般以单品饮用。这种咖啡产量极小,价格昂贵无 比,所以市面上的

2015-09-08 精品咖啡豆

来自南美的森巴浓情 巴西咖啡豆产国

来自南美的森巴浓情 巴西咖啡豆产国

咖啡作为世界三大饮料之一,历史是源远流长的,就在这咖啡发展的长河当中,被誉为咖啡王国并不是把咖啡发扬光大的欧洲国家,而是来自南美的森巴浓情巴西。 最早的咖啡出口是1731年从巴西东北部的马拉尼昂运往里斯本,但里约热内卢很快就成为了巴西出口咖啡的

2015-09-08 巴西咖啡豆

认识各国的咖啡 蓝山咖啡哥伦比亚咖啡

认识各国的咖啡 蓝山咖啡哥伦比亚咖啡

意大利咖啡 Expresso原意为快速,ExpressoCafe则指在瞬间提炼出来的浓缩咖啡。由于这种咖啡泡法源自意大利人阿奇加夏于1946年所发明的蒸汽压力咖啡机,故一般又惯称为意大利咖啡。 一般在家中冲泡意大利咖啡,系利用意大利库卡壶冲泡成的,这种咖啡壶与虹吸

2015-09-08 蓝山咖啡豆