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单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡资讯
坚果香味口味的夏威夷咖啡风味描述品种口感特点介绍

坚果香味口味的夏威夷咖啡风味描述品种口感特点介绍

尽管夏威夷经常受到龙卷风的影响,但是气候条件对咖啡种植业来说确实非常适宜的。这里有充足的降雨和阳光,又无霜害之忧。除此而外,还有一种被称为免费阴凉的奇特自然现象。在多数日子里,大约下午2点左右,天空便会浮现出朵朵白云,为咖啡树提供了必要的阴

2016-09-29 夏威夷咖啡豆

哥伦比亚咖啡风味描述品种产区精品咖啡豆口感特点介绍

哥伦比亚咖啡风味描述品种产区精品咖啡豆口感特点介绍

凭借优越的地理和气候条件,哥伦比亚咖啡一直保持着较高的品质。通常没有特殊市场商标名称的哥伦比亚咖啡豆,都是出自哥伦比亚国家咖啡农联盟 (national federation of colombia coffee growers ),这是一个非常庞大的联盟,横跨哥伦比亚的联盟。向来以其品

2016-09-29 哥伦比亚咖啡豆

卢旺达咖啡品种风味描述精品咖啡豆口感特点介绍

卢旺达咖啡品种风味描述精品咖啡豆口感特点介绍

基加利(Kigali)位于卢旺达的中部,于1907年开始建市,是整个国家的政治、经济、文化中心。面积达730平方公里,人口113万(2013年),其中70%在郊区。基加利市气候宜人、市容整洁、交通有序、治安良好,被认为非洲最安全的首都之一,并在2008年成为非洲首个

2016-09-29 卢旺达咖啡豆

芳香、浓郁的肯尼亚咖啡风味描述品种产区精品咖啡豆口感研磨度介

芳香、浓郁的肯尼亚咖啡风味描述品种产区精品咖啡豆口感研磨度介

肯尼亚全国总人口有4180万人(2013年),人口增长率2.7%。全国共有42个民族,主要有基库尤族(17%)、卢希亚族(14%)、卡伦金族(13%)、卢奥族(10%)和康巴族(10%)等。此外,还有少数印巴人、阿拉伯人和欧洲人肯尼亚矿藏主要有纯碱、盐、萤石、石灰石、

2016-09-29 肯尼亚咖啡豆

清香的味道的尼加拉瓜咖啡品种产区风味描述口感特点介绍

清香的味道的尼加拉瓜咖啡品种产区风味描述口感特点介绍

现在的尼加拉瓜是中美洲最贫穷的国家之一,由于经济基础差,咖啡业仍处于较落后的状态,而咖啡农处于极端的贫穷状态。所幸的是,尼加拉瓜的咖啡已经得到了一些外国的援助基金,用于提高其咖啡的品质。尼加拉瓜的马达盖尔巴、希诺德加、塞哥维亚地区出产的咖

2016-09-29 尼加拉瓜咖啡豆

均衡、柔和的萨尔瓦多咖啡风味描述品种产区特点精品咖啡介绍

均衡、柔和的萨尔瓦多咖啡风味描述品种产区特点精品咖啡介绍

萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%,采摘期一般在11、12月以及来年的1~3月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡,以西北部地区的查拉特南戈(chalatenango)和圣安娜(santa ana)两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡,其中68%为

2016-09-29 萨尔瓦多咖啡豆

古巴水晶山咖啡风味描述品种产区特点精品咖啡豆口感介绍

古巴水晶山咖啡风味描述品种产区特点精品咖啡豆口感介绍

古巴最长河流考托河(Ro Cauto)长370 千米。[1] 古巴有200多条河流和数以千计的溪涧,大多是南北走向,因此水流短浅、湍急。位于马埃斯特腊山脉以北的、东西流向的考托河是古巴第一大河,但长度仅370千米,是古巴惟一可以通航的河流。古巴海岸线曲折,一般

2016-09-29 古巴水晶山咖啡豆

有浓郁的香气的秘鲁咖啡风味描述品种精品咖啡口感特点介绍

有浓郁的香气的秘鲁咖啡风味描述品种精品咖啡口感特点介绍

1542年,西班牙王室在利马设总督府,建立秘鲁总督区,成为西班牙在南美殖民统治的中心。当时秘鲁商业发达,商人操纵着大部分南美的进出口贸易,西班牙人从南美掠夺的贵重金属及其他物资均从秘鲁运出。殖民者在秘鲁大肆侵占土地,强制推行米塔制,迫使印第安人到

2016-09-29 秘鲁咖啡豆

味道特别香醇的麝香猫咖啡品种产区风味描述特点精品咖啡介绍

味道特别香醇的麝香猫咖啡品种产区风味描述特点精品咖啡介绍

最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出,当初听到这种体内发酵咖啡,以为是业界笑话,并未当真,后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导,才对她产生兴趣,整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源,开始少量引进美国。

2016-09-29 猫屎咖啡豆

牙买加坦桑尼亚咖啡品种产区风味描述口感特点研磨度介绍

牙买加坦桑尼亚咖啡品种产区风味描述口感特点研磨度介绍

口舌生津,其品质比我们常喝的速溶咖啡要好得多。坦桑尼亚的咖啡很早就深得欧洲人的喜爱,跻身于名品的行列中。欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡咖啡绅士的别名,中国的咖啡鉴赏家更是将它与咖啡之王蓝山、咖啡贵夫人的摩卡并称为咖啡三剑客。 咖啡就如同坦桑尼亚单纯

2016-09-29 坦桑尼亚咖啡豆

牙买加蓝山咖啡品种风味描述精品咖啡豆口感特点研磨度介绍

牙买加蓝山咖啡品种风味描述精品咖啡豆口感特点研磨度介绍

蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,牙买加的天气,地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部,蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽,多雾、降水频繁,使用这方富土雨水调和。在这里是使用混合种植法种植咖啡树,使之在梯田里与香

2016-09-29 蓝山咖啡豆

味道强烈的印尼曼特宁咖啡风味描述品种产区特点精品咖啡介绍

味道强烈的印尼曼特宁咖啡风味描述品种产区特点精品咖啡介绍

曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡,在品尝曼特宁的时候,你能在舌尖感觉到明显的润滑,它同时又有较低的酸度,但是这种酸度也能明显地尝到,跳跃的微酸混合着最浓郁的香味,让你轻易就能体会到温和馥郁中的活泼因子。除此之外,这种咖啡还有一种淡淡的

2016-09-29 印尼曼特宁咖啡豆

巴拿马咖啡品种产区风味描述口感精品咖啡豆特点介绍

巴拿马咖啡品种产区风味描述口感精品咖啡豆特点介绍

巴拿马波魁特(BOQUETE)地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基(CHIRIQUI)省,是巴拿马著名的瑰夏(GEISHA)咖啡的产地,以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。位于波盖特的海拔4000英尺山区的特德曼&麦克英泰尔(TEDMAN&MACINTYRE ESTATE)庄园,源于巴拿马

2016-09-29 巴拿马咖啡豆

颗粒饱满的哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述品种产区精品咖啡口感介

颗粒饱满的哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述品种产区精品咖啡口感介

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE)控制的,现已经被咖啡官方委员会(OficinadelCaf)接管。在出口的咖啡中,那些被认为质量不合格的产品用蓝色

2016-09-29 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

芳香、浓郁的肯尼亚锦初谷咖啡风味描述研磨度处理方式烘焙程度介

芳香、浓郁的肯尼亚锦初谷咖啡风味描述研磨度处理方式烘焙程度介

除了具有明显且迷人的水果酸,因为肯尼亚咖啡大多来自小咖啡农,栽植在各种不同环境上,每年遭逢不同的气候、雨量,带来各种鲜明又独特的个性。以AAPlus级的KenyaAA+Samburu为例,2001年份的Samburu有浓郁的乌梅香味,酸性不高,口感浓厚,在2002冬季新采收的

2016-09-29 肯尼亚锦初谷

耶加雪菲阿朵朵咖啡风味描述品种产区特点精品咖啡介绍

耶加雪菲阿朵朵咖啡风味描述品种产区特点精品咖啡介绍

耶佳的成名是因为其水洗处理法带出的标志性柑橘柠檬花,还带有柠檬红茶的味道,而现在更令人称道的是其日晒的热带水果味。耶佳雪菲因为其易识别的风味,受到了许多咖啡爱好者的追捧,也让许多初步接触到咖啡的人感受到了有别于之前速溶,星巴克的味道至于为

2016-09-29 耶加雪菲阿朵朵

浓烈的水果香味的耶加雪菲沃卡咖啡风味描述品种处理方式研磨度处

浓烈的水果香味的耶加雪菲沃卡咖啡风味描述品种处理方式研磨度处

埃塞俄比亚咖啡的分级制度不是按照目数大小来分辨,而是依照生豆中瑕疵豆数所占的比例。2009年10月,埃塞俄比亚启动ECX精品咖啡交易分级制度,Q-Grader通过对生豆测评做出以下分级: 水洗耶加雪菲分为 Grade 1、Grade 2两个等级, 日晒耶加雪菲分为 Grade 1、

2016-09-29 耶加雪菲沃卡

柔顺果酸的玻利维亚咖啡风味描述品种产区精品咖啡豆口感特点介绍

柔顺果酸的玻利维亚咖啡风味描述品种产区精品咖啡豆口感特点介绍

风味:烤坚果与杏仁的干香,入口展现柳橙、白柚的柔顺果酸,整体有着甜美的焦糖,坚果牛奶的滑顺质地,干净度与平衡感也都有相当亮眼的表现,余韵的草本香气也相当迷人的的喀喀湖位于玻利维亚和秘鲁两国交界的科亚奥高原上,是南美洲地势最高、面积最大的淡

2016-09-29 玻利维亚咖啡

清雅脱熟的风味的瑰夏咖啡风味描述研磨度处理方式方法烘焙程度介

清雅脱熟的风味的瑰夏咖啡风味描述研磨度处理方式方法烘焙程度介

早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走,而瑰夏(Geisha),挟着飓风般的威力袭卷咖啡界,这场咖啡革命来势汹汹,让原本占据咖啡王国宝座已久的一王一后~牙买加蓝山、夏威夷可娜也得退避三舍,此原生于埃塞俄比亚的野生品种,在经历无数场战役后,现已遍值

2016-09-29 瑰夏咖啡

埃塞俄比亚咖啡风味描述品种烘焙程度研磨度处理方式方法介绍

埃塞俄比亚咖啡风味描述品种烘焙程度研磨度处理方式方法介绍

咖啡是埃塞最重要的出口经济作物,是埃塞外汇收入的主要来源。埃塞的咖啡出口大约占世界市场份额的3%,是世界第八大咖啡出口国。咖啡出口量从1990-1991年度的58,000吨稳步增长至1995年-1996年度的110,000吨,接下来几年一直维持在这一水平。2001年-2002

2016-09-29 埃塞俄比亚咖啡