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单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡资讯
柔软的卢旺达咖啡风味描述品种特点精品咖啡豆介绍

柔软的卢旺达咖啡风味描述品种特点精品咖啡豆介绍

【品 名】:卢旺达波旁精品咖啡(Rwanda Bourbon Specialty) 【品质分级】:AA 【烘焙度】:建议烘焙程度城市或深城市烘焙(City Roast or Full City Roast) 【等级】:良好 【颗粒】:★★饱满 【酸度】:★★★微酸 【均衡度】:★★★稳定 【风味】:柔软

2016-09-29 卢旺达咖啡豆

味道浓厚甘甜肯尼亚咖啡风味描述品种特点研磨度处理方式方法介绍

味道浓厚甘甜肯尼亚咖啡风味描述品种特点研磨度处理方式方法介绍

芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时,如果搭配上柚

2016-09-29 肯尼亚咖啡豆

口味温和的尼加拉瓜咖啡品种特点风味描述庄园精品咖啡豆口感介绍

口味温和的尼加拉瓜咖啡品种特点风味描述庄园精品咖啡豆口感介绍

尼加拉瓜国徽启用于1971年,国徽由三条黄边象征平等、真理和正义。五座绿山象征原组成中美洲联邦的洪都拉斯、危地马拉、尼加拉瓜、萨尔瓦多和哥斯达黎加。蓝色象征由中美洲地峡分开的太平洋和加勒比海。山顶的黄色反映了该地区多火山的高原地貌。绿山之上竖

2016-09-29 尼加拉瓜咖啡豆

芳香、纯正的萨尔瓦多咖啡品种特点口感庄园介绍

芳香、纯正的萨尔瓦多咖啡品种特点口感庄园介绍

萨尔瓦多(ElSalvador)是中美洲的小国之一,该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸,风味特色是均衡度极好,是中美洲的特产。具有酸、苦、甜相等味道特征,最佳的烘培度是中度、深度。 萨尔瓦多咖啡 - 咖啡起源 90年代初,游击战争大大地破坏了该国的国民经济,使咖

2016-09-29 萨尔瓦多咖啡豆

古巴水晶山咖啡品种特点精品咖啡豆风味描述口感庄园介绍

古巴水晶山咖啡品种特点精品咖啡豆风味描述口感庄园介绍

1748年,咖啡由多米加传入古巴,古巴自此开始种植咖啡。古巴地区土地肥沃,气候湿润,雨水充沛,堪称咖啡种植的天然宝地。适宜的自然条件为咖啡树的生长提供了有利的自然环境,咖啡在这里得到很好的种植和发展。在古巴,咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好

2016-09-29 古巴水晶山咖啡豆

酸度可口的秘鲁咖啡风味描述品种产区特点精品咖啡介绍

酸度可口的秘鲁咖啡风味描述品种产区特点精品咖啡介绍

秘鲁位于南美洲西部,海岸线长2254公里。安第斯山纵贯南北,山地占全国面积的1/3,属于热带沙漠区,气候干燥而温和。秘鲁咖啡大多是种植在安第斯山脚下,这里盛产的都是品质传统的中美洲顶级咖啡豆。 秘鲁咖啡豆,以中部的婵茶玛悠与南部的库斯科两地所产

2016-09-29 秘鲁咖啡豆

饱满多汁的麝香猫咖啡发酵过程处理方式烘焙程度研磨度风味庄园介

饱满多汁的麝香猫咖啡发酵过程处理方式烘焙程度研磨度风味庄园介

椰子猫属于杂食性动物,除了食用种子为生,也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类,因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便,会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养,喂食咖啡豆来造。但人工培育以及天然的毕竟还是有一定区别。 在咖啡工业界,猫屎咖

2016-09-29 猫屎咖啡豆

明亮的酸气的坦桑尼亚咖啡品种特点风味描述口感介绍

明亮的酸气的坦桑尼亚咖啡品种特点风味描述口感介绍

坦桑尼亚豆来源:1898年,波旁种的咖啡由天主教教士引入到坦桑尼亚的乞力马扎罗地区。接着就是Kent种在1920年也被引进。因此,到现在为止,在坦桑尼亚的咖啡也是以波旁和Kent为主。 咖啡品种 : 阿拉比卡 70% 种植于1000-2500米之间 罗布斯塔 30% 种植于800-

2016-09-29 坦桑尼亚咖啡豆

牙买加蓝山咖啡风味描述品种研磨度烘焙程度处理方式方法介绍

牙买加蓝山咖啡风味描述品种研磨度烘焙程度处理方式方法介绍

说到牙买加,大家的眼睛立刻亮起来,因为它出产世界上最好的牙买加蓝山咖啡(Jamaica Blue Mountain)。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡,它的酸、甘、醇与苦味非常平衡,味道芳香,喝起来非常润顺;但是,它的价格过高,虽然值得一试,却无须为此着

2016-09-29 蓝山咖啡豆

气浓郁的印尼曼特宁咖啡风味描述品种研磨度烘焙程度处理方式介绍

气浓郁的印尼曼特宁咖啡风味描述品种研磨度烘焙程度处理方式介绍

曼特宁咖啡豆颗粒较大,豆质较硬,栽种过程中很容易出现瑕疵,采收后通常要经过严格的人工挑选,如果管控过程不够严格,很容易造成品质良莠不齐,加上烘焙程度不同也会直接影响口感,因此成为争议较多的单品。曼特宁口味浓重,带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的动

2016-09-29 印尼曼特宁咖啡豆

酸质的巴拿马咖啡品种特点风味描述口感研磨度烘焙程度介绍

酸质的巴拿马咖啡品种特点风味描述口感研磨度烘焙程度介绍

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始了种植瑰夏咖啡。 G

2016-09-29 巴拿马咖啡豆

香气十足的哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述品种特点口感介绍

香气十足的哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述品种特点口感介绍

1729年,咖啡从古巴引入哥斯达黎加,时至今日,其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一,产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万,而咖啡树却多达4亿棵,咖啡出口额占据该国出口总额的25%。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,且排水性好,特别是中部

2016-09-29 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

肯尼亚锦初谷咖啡品种特点风味描述口感精品咖啡介绍

肯尼亚锦初谷咖啡品种特点风味描述口感精品咖啡介绍

光懂得高明的冲泡技巧,而不懂得如何去品尝咖啡,那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受,而有的是享受那种在口里的芳醇,除此之外,还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之,品尝咖啡是一件非常微妙的事情。 到

2016-09-29 肯尼亚锦初谷

浓浓的香气的危地马拉安提瓜花神咖啡品种特点风味描述介绍

浓浓的香气的危地马拉安提瓜花神咖啡品种特点风味描述介绍

咖啡真正传入危地马拉是在1750年,由杰苏伊特(Jesuit)神父引进,到了19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天,咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉共有七大咖啡产区,各产区所生产之咖啡之风味各有不同,但归纳而言,危地马拉的咖啡均

2016-09-29 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

耶加雪菲沃卡咖啡风味描述品种特点精品咖啡豆口感介绍

耶加雪菲沃卡咖啡风味描述品种特点精品咖啡豆口感介绍

耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种(有点类似比利时僧倡栽种麦子酿啤酒),后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社构建而成,包括雾谷附近的依迪多、哈福沙、哈马(Hama)、毕洛亚(Bdon)。 大多数咖啡豆都采用水洗,但亦

2016-09-29 耶加雪菲沃卡

柔顺果酸的玻利维亚咖啡风味描述品种特点精品咖啡豆口感介绍

柔顺果酸的玻利维亚咖啡风味描述品种特点精品咖啡豆口感介绍

南美洲盛产咖啡豆,玻利维亚也不例外,玻利维亚部分地区得天独厚的热带雨林环境,为有机咖啡的生长提供了绝佳的自然条件。玻利维亚咖啡香气丰富独特,无论是豆子研磨后的香气还是制作出的咖啡的香气都相当明显浓郁,类似花香和水果香气的混合,让人印象深刻

2016-09-29 玻利维亚咖啡

清雅脱熟的巴拿马瑰夏咖啡风味描述品种特点精品咖啡豆介绍

清雅脱熟的巴拿马瑰夏咖啡风味描述品种特点精品咖啡豆介绍

1924年瑞典人哈恩斯.埃里奥特创立了埃斯美拉达农园,当时不是种咖啡的而是牧场,40年后的1964年达尼埃露.比达松先生的祖父露特露弗.比达松先生为了退休后有个老有所居而将埃斯美拉达农园买下,祖父露特露弗.比达松先生出生在瑞典,曾任美国银行行长以及联合

2016-09-29 瑰夏咖啡

甜美可人的埃塞俄比亚咖啡风味描述品种特点精品咖啡豆介绍

甜美可人的埃塞俄比亚咖啡风味描述品种特点精品咖啡豆介绍

埃塞俄比亚的咖啡豆生长在接近自然的环境中,经过多年在同样生长条件下的种植,目前埃塞俄比亚咖啡豆已经逐渐适应了这里的环境。 超过60% 咖啡豆为森林产咖啡或者半森林产咖啡。 大面积种植咖啡的村庄所生产的咖啡大约占到了全国咖啡总产量的35%。这些采用多

2016-09-29 埃塞俄比亚咖啡

牙买加咖啡品种产区特点精品咖啡风味描述口感介绍

牙买加咖啡品种产区特点精品咖啡风味描述口感介绍

蓝山咖啡与其他咖啡在运输方面的区别是,它用容量70公斤的木桶运输,这是瓜德罗普岛 上个世纪所生产的博尼菲尔(Bonifieur)木桶的仿制品。这种木桶最初用于装载从英国运往牙买加的面粉,通常带有商标名和生产厂家的名称。咖啡业委员会为所有的纯正牙买加咖

2016-09-29 牙买加咖啡

巴拿马卡莎咖啡品种风味描述口感特点精品咖啡豆介绍

巴拿马卡莎咖啡品种风味描述口感特点精品咖啡豆介绍

Gesha是世界上最原始的咖啡品种之一,有人称艺伎,有人翻译为瑰夏,她的名字蕴含温柔及花香,是一款令人喝了就难以忘怀的咖啡,也是各国竞标与杯测比赛的常胜军,并且获得极高的评价!好的艺伎咖啡,会有浓郁的花香气以及柑橘香气,酸度明亮典雅,口感柔顺清

2016-09-29 巴拿马卡莎