咖啡豆_咖啡豆的种类
精品咖啡资讯
全球咖啡产地－委内瑞拉
早在1730年委内瑞拉就从马提尼克岛引进了咖啡树，但在石油业鼎盛时期，咖啡生产几乎被放弃了。近来咖啡种植园已开始复苏，原来种植的蒂皮卡(Tipica)和波旁咖啡树以及新辟的种植园。
秘鲁有机咖啡
秘鲁有机咖啡 风味口感特征：优质均衡，酸度适口，可用于混合饮品。
比蓝山还珍贵的咖啡品种
介绍几个比蓝山咖啡还珍贵的咖啡品种：
世界各地著名咖啡介绍
咖啡是热带的产物，说来你也许不相信，世界最佳的咖啡产地，竟在中国的云南省。可惜中国人不重视咖啡，不晓得用咖啡来换取外汇也没有什么嗜好，但甚酷爱杯中物。
咖啡栽培技术
概述 咖啡与可可、茶叶同称为世界三大饮料，其产量、消费量和产值均居首位。咖啡除作饮料外，还可提取咖啡碱、咖啡油；在医药上可作麻醉剂、兴奋剂、利尿剂放强心剂。
咖啡的种植
咖啡的种植方式 现在，南北回归线之间的带状地区，广泛种植咖啡。不同地区种植出来的咖啡具有不同的风味。
与咖啡的零距离接触
终于逮着一个机会，可以亲眼目睹咖啡的生成过程。这是在参观哥伦比亚金蒂奥（QUINDIO）省的MONTENEGRO国家咖啡公园和卡尔达斯（CALDAS）省MANIZALES市一家花园咖啡庄园之后。
小粒种咖啡的植物学特征
咖啡属浅根作物，用种子繁殖的植株为圆锥根系。从品种上看，小粒种、中粒种的根较浅，大粒种的根较深。云南小粒咖啡3~4年生结果树，主根深70cm左右。
阿拉比卡和罗布斯塔咖啡的参数对比
咖啡豆是属于茜草科（Rubiaceae Family）植物的种子，其下的咖啡属（Coffea Genus）至少有 25 个主要品种。
小粒咖啡栽培技术：多干整型和培养
小粒咖啡栽培技术：多干整型和培养
云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）
云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）
咖啡豆之旅
继雀巢、麦斯威尔、卡夫、纽曼、伊卡姆等五大咖啡巨头之后，自诩为“真正的咖啡公司”的星巴克最近也加入了前往中国云南收购咖啡的行列，并将在这里建立它的全球第一个咖啡种植基地。
精选咖啡的血统与品种
人类自从种植咖啡以来，已经发现且发展出来许多咖啡品种。
小粒咖啡栽培技术：灌溉和施肥
施肥是栽培咖啡获得丰产的关健措施之一，根据资料介绍：每收获1千克干豆，咖啡树就要从土壤中吸氮70克、吸磷14克、吸钾76克。
如何选择咖啡豆
咖啡豆的新鲜度是影响咖啡冲泡品质最重要的因素，因为咖啡豆的活性，都藏在它的气味里。
哥斯达黎加咖啡 Costa Rica咖啡印记
哥斯达黎加咖啡 Costa Rica 位置：中美洲 面积：50,900平方公里 人口：4,509,300人 官方语文：西班牙语 咖啡栽种面积：115，000公顷 咖啡产量：240万袋 咖啡品种：Arabica/Robusta因法律限制极少 咖啡特性：酸度理想，香味独特浓烈 整体等级：极佳 特殊产区
咖啡豆的混合各具特色
世界上有超过100多个咖啡原产区，所出产的咖啡豆各具特色。而咖啡豆的混合是为了平衡咖啡的风味，而创造出无与伦比的美味。
成为精品豆的10个必备因素
罗列成为精品豆的10个必备因素：
全球不同咖啡产地的咖啡风味
全球不同咖啡产地的咖啡风味：哥斯达黎加的塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。
萨尔瓦多：帕克马拉咖啡
萨尔瓦多，位于中美洲西北部，南濒太平洋，是古代玛雅文明的发祥地之一。可是最让萨尔瓦多闻名于世的，莫过于它那独一无二，口味温和的咖啡。
