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咖啡豆_咖啡豆的种类

精品咖啡资讯
全球咖啡产地-夏威夷

全球咖啡产地-夏威夷

夏威夷(Hawaii)在经过近两世纪对于种植咖啡上的努力,Kona 这个名词几乎就已经等同于「品质」。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-哥斯达黎加

全球咖啡产地-哥斯达黎加

1729年,咖啡从古巴引入哥斯达黎加(Costarica),时至今日,其咖啡工业已是世界上组织最完善的工业之一。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-也门

全球咖啡产地-也门

公元6世纪前,也门(Yemen)一直被称为阿拉伯,因而从也门运至其他地方的咖啡树也被称为阿拉伯咖啡树。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-牙买加

全球咖啡产地-牙买加

牙买加(Jamaica)蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡,1725年,尼古拉·分斯爵士(SirNicholasLawes)将第一批蓝山咖啡树种从马提尼克岛(Martinique)带到牙买加,种植在圣安德鲁(St.Andrew)地区。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-埃塞俄比亚

全球咖啡产地-埃塞俄比亚

咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia),它原先是这里的野生植物,"咖啡"这个名字源于埃塞俄比亚的小镇——"克法"(Kaffa)。人类可能早在9世纪就已经知道如何栽培咖啡树。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-哥伦比亚

全球咖啡产地-哥伦比亚

1808年,咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia),那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-萨尔瓦多

全球咖啡产地-萨尔瓦多

萨尔瓦多(ElSalvador)是中美洲的小国之一,人口十分密集。其咖啡的风味特色是均衡度极好。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-尼加拉瓜

全球咖啡产地-尼加拉瓜

在许多国家,由于政治原因,咖啡生产受到严重影响,尼加拉瓜咖啡业也不例外。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-喀麦隆

全球咖啡产地-喀麦隆

阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年,其品种是牙买加的蓝山咖啡,但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-海地

全球咖啡产地-海地

尽管存在着众人皆知的问题,而且咖啡的质量在时好时坏地波动,但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-南非

全球咖啡产地-南非

该国的咖啡树源于肯尼亚,质量优异。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-中国

全球咖啡产地-中国

中国也种植咖啡树。但是由于没有任何产量统计,所以无人确知在中国到底有多少棵咖啡树,到底能生产多少咖啡。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-越南

全球咖啡产地-越南

也许是受法国殖民统治的影响,越南种植的咖啡具有法国风味。阿拉伯咖啡由法国传教士首先带到越南。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-坦桑尼亚

全球咖啡产地-坦桑尼亚

由于政局不稳,加之病虫害猖撅,坦桑尼亚咖啡业遭到破环,导致咖啡整体水平下降和质量的不稳定,这些问题又导致价格的降低,而价格降低的结果通常就是使得咖啡业进一步滑坡。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-洪都拉斯

全球咖啡产地-洪都拉斯

洪都拉斯(Honduras)的咖啡是从萨尔瓦多传入的。1975年巴西霜冻之后,洪都拉斯的咖啡产量显著提高,20年内产量提高了三倍多。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-古巴

全球咖啡产地-古巴

据记载,1833年时古巴有2067座咖啡种植园。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-卢旺达

全球咖啡产地-卢旺达

从上个世纪20年代开始,卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-巴西

全球咖啡产地-巴西

巴西被形象地比喻为咖啡世界的"巨人"和"君主"。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树,小农场主们现在种植的咖啡占全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍,而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-印度

全球咖啡产地-印度

印度咖啡之所以受到咖啡爱好者的喜爱,这有几种原因,但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程,通常被称作"季风"(monsooning)过程。

2014-06-17 咖啡豆

全球咖啡产地-危地马拉

全球咖啡产地-危地马拉

1750年,杰苏伊特(Jesuit)神父将咖啡树引种到危地马拉(Guatemala),19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天,咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。

2014-06-17 咖啡豆