全球精品咖啡庄园_咖啡种植园
精品咖啡资讯
萨尔瓦多咖啡口味和烘焙程度介绍
萨尔瓦多咖啡 - 萨尔瓦多咖啡 风味：口味均衡、质地优良 建议烘烤方法：中度至深度，有多种用途 上质豆：萨尔瓦多SHB 味道的特征：酸、苦、甜味温和适中。 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、
哥斯达黎加咖啡发展历程和科研种植
发展历程 咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源，从1808年引进，已有200年的种植历史。哥斯达黎加有1/3的人口投入 新研发的villa sarchi种 新研发的villa sarchi种 与咖啡 相关的产业，哥国人说，咖啡改变了这个国家，能够享有富庶的环境，咖啡的确贡献卓越；虽然
咖啡豆分级 瑕疵豆分辨
以瑕疵豆的点数分级 这是最早的分级方法，巴西的许多地区还正在使用中。鉴定的方法是随机抽取300克的样本，放在黑色的纸上，因为黑纸最能避免反光。然后，由专业鉴定师谨慎检视，找出样本内的瑕疵豆，并按照瑕疵的种类，累计不同的分数。例如，黑豆1粒算1分
卢旺达咖啡产区介绍
卢旺达咖啡的特色： 卢旺达咖啡的口味被描述为青草香气，带有热带气候特色，此咖啡呈现的水果甜味之外，它同时还能让人品尝出清爽、明朗、和新鲜的感觉。卢旺达所生长的波本(Bourbon)咖啡以其水果甜味让人叫绝，其香味浓郁饱满，绝无任何收敛，让人回味悠长
巴拿马西部农庄杜兰农庄
杜兰农庄（Duran）杜兰家族在巴拿马西部的高地经营农庄已有90年的历史，他们谨慎照顾土地，也小心翼翼的养活乡民。这里的咖啡豆采取水洗法，并有严格的挑豆设备庄园主人通常都以自己的品牌为傲，小心翼翼的种植咖啡，惟恐搞砸多年来建立的信誉；这些农庄不若
庄园咖啡的介绍拉米尼塔农西格里农庄
庄园咖啡风味一致由于生长的条件与处理的方式相同，庄园咖啡的风味相当一致，只是产量不多，不见得一年到头都买得到。前几年美国兴起一阵庄园咖啡热，经常可见拉米尼塔（La Minita）庄园咖啡的传单。拉米尼塔位于哥斯达黎加，有许多杂志与书籍介绍过，所以知
尼加拉瓜咖啡庄园天意庄园介绍美式咖啡滴漏壶
洛斯刚果庄园是少数能够自给自足的庄园之一，他们自己饲养牲口、伐木、由咖啡浆果制造有机肥料，因此使得他们的种植、处理过程完全不使用到化学产品。它拥有中美州得天独厚的条件--丰富的水资源及优良水质种植咖啡加上极佳的火山泥土质，耕地土壤面积大可以
拉丁美洲咖啡产地种植园介绍
拉丁美洲 巴西：山多士（Santos）、巴伊亚（Bahia）、喜拉朵（Cerrado）、摩吉安纳（Mogiana） 墨西哥：科特佩（Coatepec），华图司科（Huatusco），欧瑞扎巴（Orizaba）、马拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、维斯特拉（Huixtla）、普卢马科
非洲咖啡的产地介绍肯尼亚奥雷蒂庄园
非洲 刚果民主共和国：机无（Kivu）、依图瑞（Ituri） 卢旺达：机无（Kivu） 肯尼亚：肯尼亚AA、肯尼亚奥雷蒂庄园（Kenya AA Oreti Estate）、 乌干达：埃尔贡（Elgon）、布吉苏（Bugisu）、鲁文佐里（Ruwensori） 赞比亚：卡萨马（Kasama）、纳孔德（Nakond
云南小粒种咖啡主要出产哪里
云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量 丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十
巴布亚新几内亚的发展史
现代咖啡的传奇背景。 在巴布亚新几内亚(Papua New Guinea)，大约75%的咖啡产品来自于小型的地方农
印度咖啡庄园阿拉伯种植园咖啡
上好的印度咖啡也被划归为阿拉伯种植园咖啡，最优等的是A级、B级、C级和T级。季风咖啡分为优质马拉巴尔（Monsooned MalabarAA级咖啡和季风巴桑尼克利（Monsooned Basanically）咖啡。印度另外也生产一些豆形浆果咖啡。 当前，咖啡业所面临的问题是官僚主义严
也门摩卡咖啡豆庄园翡翠庄园
摩卡咖啡豆比绝大多数咖啡豆更小圆，这使得摩卡咖啡豆看起来很像豌豆事实上豆形浆果咖啡豆（Peaberrybean）有时也被称为摩卡咖啡豆。摩卡咖啡豆的外形又与埃塞俄比亚的哈拉（Ｈarrar）咖啡豆相似，它颗粒
坦桑尼亚咖啡产区北部高地 吉利马札罗山火地区
极品咖啡酸度柔和、芳香诱人，是绝对超值的享受。 坦桑尼亚(Tanzania)的咖啡出口在整个国民经济中占有重要的地位。豆形浆果咖啡的出产量很大，而且据说比普通的咖啡更香浓。大体上说，坦桑尼亚的咖啡豆具体有不同凡响的品质。例如在临近乞力马扎罗(Kilimanja
肯尼亚咖啡产区庄园Nyeri中央大山地区
肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业，在这里，砍伐或毁坏咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商，也没有任何国家能像肯尼亚这种连 续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会(coffee Board of Kaeya， 简称CBK)收购
埃塞俄比亚（伊索比亚）咖啡发源地
今天，埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国，大约有1200万人从事咖啡生产，是非洲主要的阿拉伯咖啡豆出口国。这里的优质咖啡品质卓绝，值得找寻。 在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土地，到传统经营的小块土地，直至现代种植园，
卡马那咖啡庄园危地马拉咖啡产区安提瓜岛
安提瓜岛（Antigua）也是咖啡的著名产地。安提瓜岛的咖啡产于卡马那庄园（Hacienda Carmona），该处品质最佳的咖啡是爱尔普卡（EL Pulcal）它不仅质量好，而且比危地马拉的其他咖啡味道更浓郁、口感更丰富、烟草味更重。每隔30年左右，安提瓜岛附近地区就要
萨尔瓦多咖啡口味Sonsonate省IzaIco地区
在萨尔瓦多地区的库斯卡巴帕(Cuscacbapa),已打好包装的咖啡豆即将出口萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越。 好。最好的品牌是匹普（Pip
哥斯达黎加咖啡产地塔拉苏
塔拉苏位于该国首都圣何塞（San Jos）的南部，它是该国最受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉美他(La Minita Tarrazu)的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约每年72600公斤，它是一块叫拉美他（La Minita）的土地上种植的，土地为英国麦卡尔平（McAlpine）家
咖啡果实加工到咖啡豆需要什么工序
咖啡豆从咖啡樱桃去掉其红色肉与果皮及银皮而得来的新鲜而青绿的咖啡生豆。咖啡樱桃的结构是由外皮、果肉、内果皮、银皮、种子构成。形状呈椭圆形，通常咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的互相衔接的那一面则是平坦的接面，所以叫平豆，但也有由一颗
