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全球精品咖啡庄园_咖啡种植园

精品咖啡资讯
哥伦比亚特级咖啡哥斯达黎加中部山区火凤凰庄园

哥伦比亚特级咖啡哥斯达黎加中部山区火凤凰庄园

地道的哥伦比亚咖啡,冲煮出来的颜色像祖母绿那样清澈透明。它像是最伟大的调为大师的杰作,将酸、苦、甜配合得恰到好处。喝下去后,香味充满整个口腔。这股香气再从鼻子里呼出来。它就是那么柔媚骄纵,以最快的速度占据你的味蕾、你的思维甚至灵魂。让你在

2016-06-14 咖啡庄园

印度咖啡庄园种植卡哈阳甘庄园

印度咖啡庄园种植卡哈阳甘庄园

印度的咖啡主要是以阿拉比克咖啡为主,罗伯斯特咖啡是在19世纪末被引进的,也占了一定比例。印度的A级咖啡豆是经过季风洗礼的,味道浓郁,滑润可口,但有股奇特的辛辣味道。曾有咖啡鉴赏家评价说,A级咖啡有和印尼的陈年豆有类似的口味,这也许和它们的处理

2016-06-14 咖啡庄园

萨尔瓦多帕克马拉咖啡库斯卡巴帕地区

萨尔瓦多帕克马拉咖啡库斯卡巴帕地区

在品尝萨尔瓦多咖啡的时候,可以先将适量的糖放入咖啡中,并加入冰块,将其搅拌均匀。还可以依照个人的喜好程度加入鲜奶(鲜奶油也可以),这样就可以慢慢享用这别具风味清凉、香醇的萨尔瓦多咖啡了。让这款美洲的特产咖啡,为你带来新一轮的味觉享受吧如果

2016-06-14 咖啡庄园

哥斯达黎加咖啡豆的生长过程火凤凰庄园

哥斯达黎加咖啡豆的生长过程火凤凰庄园

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE)控制的,现已经被咖啡官方委员会(OficinadelCaf)接管。在出口的咖啡中,那些被认为质量不合格的产品用蓝色

2016-06-14 咖啡庄园

精品咖啡埃塞俄比亚西达摩咖啡豆泰德庄园

精品咖啡埃塞俄比亚西达摩咖啡豆泰德庄园

以往的埃塞俄比亚日晒法,是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒,这样的晒法有两个缺点: 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理,不均匀的品相和成熟程度都混在一起,过程比较粗糙,因此咖啡豆的品质不稳定,容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住

2016-06-14 咖啡庄园

巴布亚新几内亚咖啡庄园 咖啡产区

巴布亚新几内亚咖啡庄园 咖啡产区

二爆初的烘焙效果非常好,大部分豆子都伸展开来,非常饱满。烘焙之后马上饮用,虽然不是最佳饮用期,但口感还是比较干净,只有淡淡的杂味,这些杂味可能是由于刚刚烘焙好的豆子里没有释放出的气体导致的。但是整体平衡感比较好,口感顺后,回韵持久。 巴布亚

2016-06-14 咖啡庄园

危地马拉咖啡豆的特点介绍拉蒂莎庄园

危地马拉咖啡豆的特点介绍拉蒂莎庄园

安提瓜市是美洲最古老和最美丽的城市。早在1543年,安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都,而西班牙总督府亦设置于此。1773年的大地震后,安提瓜市整个毁灭,所以将首都迁移至危地马拉市。安提瓜市在危地马拉市的西面约40公里处,殖民地时代的建筑物由于地

2016-06-14 咖啡庄园

肯尼亚咖啡庄园Nyeri中央大山地区

肯尼亚咖啡庄园Nyeri中央大山地区

肯尼亚咖啡种植区域 肯尼亚的咖啡产区主要集中在以肯尼亚山(Mt. Kenya)为代表的高原地区。热带气候、酸性红色的火山土壤为咖啡提供了天然适宜的生长环境。主要产区如中部的涅里(Nyeri)、鲁伊鲁(Ruiru)等。 肯尼亚咖啡品种 最初被带到肯尼亚种植的是Bou

2016-06-14 咖啡庄园

拉苏娜 瓦哈娜庄园印尼曼特宁咖啡豆的起源精品咖啡豆

拉苏娜 瓦哈娜庄园印尼曼特宁咖啡豆的起源精品咖啡豆

曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛,其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的「曼特林」最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Lintong与曼

2016-06-14 咖啡庄园

洪都拉斯咖啡产区圣胡安喜多庄园圣芭拉拉

洪都拉斯咖啡产区圣胡安喜多庄园圣芭拉拉

产地:Dota,Tarrazu,Costa Rica 豆种:Geisha 处理厂:El Diosa 海拔:1850m 处理方式:Washed 采摘处理时间:04/2014 烘焙度:Light 青苹果香、甘蔗甜 女神庄园位于哥斯达黎加最知名tarrazu地区里面的Dota地区,以生产微批次艺妓/瑰夏品种著称。 1865年时

2016-06-14 咖啡庄园

哥斯达黎加女神庄园艺妓哥斯达黎加中部山区精品咖啡豆

哥斯达黎加女神庄园艺妓哥斯达黎加中部山区精品咖啡豆

产地:Dota,Tarrazu,Costa Rica 豆种:Geisha 处理厂:El Diosa 海拔:1850m 处理方式:Washed 采摘处理时间:04/2014 烘焙度:Light 青苹果香、甘蔗甜 女神庄园位于哥斯达黎加最知名tarrazu地区里面的Dota地区,以生产微批次艺妓/瑰夏品种著称。 1865年时

2016-06-14 咖啡庄园

巴拿马波魁特花蝴蝶巴鲁火山

巴拿马波魁特花蝴蝶巴鲁火山

巴拿马波魁特花蝴蝶(Panama Boquete Butterfly) 产地:Boquete,Panama 豆种:40%Geisha、Catuai、Caturra 处理厂:Hacienda La Esmeralda 海拔:1600m 处理方式:Washed 采摘处理时间:02/2014 烘焙度:Light-Medium 茶香、太妃糖 花蝴蝶所采用的咖啡来自巴

2016-06-14 咖啡庄园

耶加雪菲咖啡生豆处理方式耶加雪啡庄园

耶加雪菲咖啡生豆处理方式耶加雪啡庄园

A类为水洗处理法,等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定,分Gr-1;Gr-2,阿拉伯数字越小等级越高,G1耶加雪菲风格鲜明,柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是每个人都无法抗拒的美味; B类为日晒法处理咖啡生豆,等级分为,Gr-1;Gr-3;Gr-4;Gr-5,同样最高

2016-06-14 咖啡庄园

精品咖啡豆介绍卡哈阳甘庄园咖啡庄园

精品咖啡豆介绍卡哈阳甘庄园咖啡庄园

精品咖啡的特点 精品咖啡豆的特点 1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味,不是没有坏的味道,而是味道特别好。 2.精品咖啡豆必须是优良的品种,诸如原始的波旁种,摩卡种,蒂皮卡种,这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味,远

2016-06-14 咖啡庄园

危地马拉咖啡产区薇薇特南果咖啡豆分级

危地马拉咖啡产区薇薇特南果咖啡豆分级

危地马拉的分级也是以海拔高度作为标准。高海拔生产的咖啡品质上一般会比低海拔产高一些,因为随着海拔的升高,温度也会越低。在高海拔的环境下,咖啡的生长速度越缓慢,就会越有利于好的物质的积累。所以才会有用海拔高度来进行品质分级的方法。那么以海拔

2016-06-14 咖啡庄园

哥斯达黎加咖啡庄园火凤凰庄园介绍

哥斯达黎加咖啡庄园火凤凰庄园介绍

品名:哥斯达黎加火凤凰庄园红蜜处理 等级:SHB 处理:红蜜 品种:卡杜拉、卡杜艾 杯测:甜度高、干净细腻、花香、水果这个优秀庄园的一款蜜处理的咖啡豆,蜜处理是一种介于日晒和水洗之间的处理方法,它既保留了水洗咖啡的干净度,并且由于是连同果浆粘膜一

2016-06-14 咖啡庄园

印度尼西亚咖啡庄园拉苏娜瓦哈娜庄园

印度尼西亚咖啡庄园拉苏娜瓦哈娜庄园

咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程,咖啡豆在麝香猫的肠道中,特殊的细菌提供独特的发酵环境,风味变得独特,格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆,特别浓稠香醇。 特咖啡馆的老板娘Eva是一个咖啡发烧友,每年都会全世界四处旅游搜罗稀品。她告诉记者

2016-06-14 咖啡庄园

苏门答腊岛林东曼特宁咖啡豆的简介

苏门答腊岛林东曼特宁咖啡豆的简介

曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来的呢。 其实,它是印尼曼代宁mandheling民族的音译。 曼特宁咖啡 曼特宁咖啡 在二次大战日本占领印尼期间,一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡,于是他问店主,咖啡的名字,

2016-06-14 咖啡庄园

咖啡豆产地介绍

咖啡豆产地介绍

巴西编辑 这个最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等

2016-06-14 咖啡庄园

精品咖啡豆巴拿马·翡翠庄园瑰夏咖啡豆

精品咖啡豆巴拿马·翡翠庄园瑰夏咖啡豆

1924年瑞典人哈恩斯.埃里奥特创立了埃斯美拉达农园,当时不是种咖啡的而是牧场,40年后的1964年达尼埃露.比达松先生的祖父露特露弗.比达松先生为了退休后有个老有所居而将埃斯美拉达农园买下,祖父露特露弗.比达松先生出生在瑞典,曾任美国银行行长以及联合

2016-06-14 咖啡庄园