【中文名称】: 巧妃摩卡咖啡

　　【英文名称】: Toffee Coffee

　　【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、巧妃卡布奇诺粉20克、冰鲜奶6盎司、软式发泡鲜奶油适量、太妃糖少许

　　【制作步骤】: 1.用7克意式咖啡粉萃取1盎司浓缩，再倒入温好的咖啡杯中。

　　2.将冰鲜奶和巧妃卡布奇诺粉放入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至约65℃。

　　3.用汤勺稍挡住奶泡，只将热鲜奶倒入咖啡杯中。

　　4.在咖啡上铺上软式发泡鲜奶油，并将太妃糖切成小粒，撒在咖啡表面装饰即可。

　　【载具选择】: 咖啡杯

　　【配方来源】: 咖啡师宝典

　　【使用装饰】: 太妃糖

　　【调制方法】: 兑和法

　　【酒精含量】: 无