麝香猫咖啡是一种略带有甜味以及复杂香气的非常特殊的咖啡豆，但是世界上除了印尼以外，其它地方也有一些特别喜欢吃咖啡果子的动物，比如巴西就有一种鸟以熟透的咖啡果子为食物，而咖啡在其体内的发酵过程和麝香猫咖啡几乎一样，这种鸟排出的咖啡现在也被生产为特殊的咖啡豆已经在市场上开始售卖了，称为JAKU咖啡，由于量非常稀少也被视作最珍贵的咖啡之一；另外，麝香猫咖啡现在也不只是印尼，在南印度和菲律宾也有一样的麝香猫，而台湾的一种松鼠也以咖啡果为食，生产特殊的咖啡豆麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， 最早发现这种咖啡是在印度尼西亚，印尼的很多咖啡庄园中屡屡发生麝香猫偷食咖啡果子的问题，而且专门偷食熟透红透的咖啡果子，本来这一现象对于庄园中的农民来说是一个很头痛的问题；但是后来发现这种麝香猫吃下去的咖啡果子最终没有全部被消化，被消化的只有果肉，而连着银皮的咖啡生豆都是被直接排泄出体外的；一家咖啡公司的技术人员就尝试着将这些粘着猫粪的咖啡豆洗净处理后进行烘焙，结果意外地得出了具有特殊香味的咖啡豆，这就是麝香猫咖啡的由来

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2016-06-15 10:39:27 责任编辑：未知

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