耶加雪菲咖啡豆意式咖啡研磨度

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-05-17 03:30:59

最初，耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种，后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成，大体包括：哈福沙，哈马，比洛亚。

这些山涧小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而不潮，冬季亦不致寒害，孕育出独有的柑橘与花香的地域风味。咖啡树多半栽在农民自家的后院或与农田其他作物混埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不加奶也不加糖，就让丰厚的质感与独特的柔软花香刷过你的味蕾，留下无穷回味。

耶加雪菲（Yirgacheffe）是目前全天下上最具丰姿奇特色的个中一款咖啡豆：有着热烈扑鼻的花香，柠檬香，酸质浓密却柔软宜人，口感润滑。耶加雪菲（Ethiopia Yirgacheffe）这个名字来源于一个咖啡的品种。这种咖啡入口的时候有微微的苦味，但喉韵带有甜味，这种甜味还保持得很久。

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