作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡用品 > 咖啡杯 > 2024-11-21 22:49:16
产品参数:
包装体积: 100*95*95mm
品牌: CAFEDE KONA
毛重: 243g
货号: CK-8915
颜色分类: 杯测碗(CK-8915)
材质: 瓷个数: 1个
杯测咖啡商如何在短时间内连续品尝数量众多的咖啡样品呢?那就是用所谓的杯测法(cupping)。而杯测法评定品质的三种最主要标准依据则是香气(Aroma)、质感(Body)和口感(Flavor)。
杯测在咖啡产地及生产国实际举行、是咖啡的特有风味最直接的传达方法。在产地采购咖啡生豆时皆进行杯测来判断是否购入。
型号:CK-8915
容量:200ml
材质:陶瓷
款式:V型
CAFEDE KONA专业配件
咖啡烘培、生豆玩家 专业用品
独特陶瓷材质,提升专业质感
底部品牌LOGO,更显深度形象
CAFEDE KONA新品上市!!
咖啡烘培、生豆玩家 质感配件
独特陶瓷材质,提升专业质感
底部品牌LOGO,更显深度形象
专业杯测专用陶瓷杯
【咖啡粉与水的比例】
咖啡豆公克量与热水毫升量的比例为 1 : 18.18
即8.25公克的咖啡豆研磨后以150ml热水萃取,或9.9g咖啡豆以180ml热水萃取,或11g的咖啡豆以200ml热水萃取
2015-12-30 13:14:02 责任编辑:未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)