喝咖啡最绝望的体验，莫过于喝完以后还是很困，到晚上却数了十万只羊也睡不着。而喝咖啡最幸福的体验，一定是喝完以后精神百倍，躺在床上依然能倒头就睡。人与人之间的最遥远的距离，可能是你喝咖啡困到飞，我喝咖啡睡不着。

为什么有人喝咖啡如饮水，有人却失眠到天亮呢?

➤基因决定了你对咖啡因的分解能力

科学家研究发现，人体中存在一种名叫PDSS2的基因会影响细胞分解咖啡因的分解能力。而英国的一位教授通过实验证明了基因与咖啡因代谢的关系。

研究小组分别对1213名意大利人和1731名荷兰人的遗传信息进行了研究。他们发现，PDSS2基因与身体对咖啡的分解能力呈现负相关的关系。当PDSS2基因表达的蛋白质水平较低时，参与咖啡因代谢的酶便会活跃起来，使咖啡因能正常分解。而当PDSS2基因表达的蛋白质水平较高时，参与咖啡因代谢的酶便会受到抑制，从而阻碍咖啡因的分解。

也就是说，喝了咖啡不失眠的人，可能是拥有着较弱的PDSS2基因，从而使身体快速消耗咖啡因，不至于在晚上数那么多的绵羊。

➤习惯决定你对咖啡因的耐受力

平时很少喝咖啡的人，喝一杯摩卡可能就失眠到三四点;而长期喝咖啡的人，可能一天需要好几杯才能维持兴奋状态。

通常情况下，一杯咖啡的提神作用可以维持4-6小时。如果是早上喝，那么咖啡因的作用会在下午就减退并消失;而如果是晚上喝，那么“打鸡血”的感觉会一直持续到深夜。

对于已经习惯喝咖啡的人来说，一杯甚至都不足以提神，当然也就不会失眠了。

➤心理暗示可能延长咖啡因的作用时间

“我今天喝了咖啡，晚上肯定睡不着。”

一旦出现这样的心理暗示，99%的人会如愿以偿地——睡不着。而每当失眠的时候，大脑更陷入了一种越想睡越睡不着的循环。有这样心理暗示的人，通常都是咖啡因的不耐受体，一杯就能翻来覆去到黎明。而不失眠的人，本身就是咖啡因的耐受体，因此不会受到心理暗示的影响。

所以，即使偶尔喝了一杯咖啡，也不要给大脑“睡不着”的意识信号;尝试放松大脑，可能更容易睡着。

一杯清咖，不仅能在困倦时迅速提神，还能在运动前帮助燃脂，更可以促进肠道蠕动。近几年火起来的挂耳咖啡，就是对速溶咖啡的消费升级。不含任何的添加剂，也没有导致发胖的奶精和糖精，而是用纯粹的咖啡，给你味觉和生活的一次享受。

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喝咖啡失眠后最幸福的体验，一定是——全世界都在睡，而我陪你一起失眠。