作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-24 07:11:23
美味的咖啡豆主要产在非洲,印度尼西亚和中南美洲等区.最为著名的就是猫屎咖啡,它是由一种猫科动物,麝香猫,完成整个采摘过程的,并且还经过了它的特殊加工。
相信在很多关于咖啡的电视广告上,我们都会看到咖啡豆的身影。把咖啡豆磨成粉,简单的用开水都能泡出一杯香浓的咖啡,夸张的说这个时刻是这一天美好生活的开始。但,个比喻也并不夸张。咖啡,给了我们一整天生活工作的活力支持。而咖啡豆是这一切的开始。
美味的咖啡豆主要产在非洲,印度尼西亚和中南美洲等区,而其中最美味的却又少之又少,其生长的地点不同,制作出来的啡味道也不同。咖啡豆生长的土壤,水份和环境气候等,以及在采摘的过程中和晾晒的时候都会影响到最后咖啡豆的品质。集聚天时地利人和的生长地点才能生长出最完美的咖啡豆。然后,再通过各种各样的交通运输方式运送到世界各地。
其中,最特别的一种咖啡豆生产方式就要数麝香猫咖啡豆了。区别于一般的人工采摘,它是由一种猫科动物,麝香猫,完成整个采摘过程的,并且还经过了它的特殊加工。这种麝香猫咖啡是世界上最特别的,也是世界上最贵的咖啡之一。它的另一个比较形象的名字是猫屎咖啡豆。的确,经过麝香猫体内的独特发酵过程,泡出来的咖啡比一般的要更加浓稠香醇,价格当然就比较高了。
现在不少经济相对比较落后的国家地区都以生产咖啡豆作为发财致富的手段。咖啡豆,不仅是我们的精神活力支撑,还是不少人的经济支撑。小小的身材,却蕴含着无尽的能量。
2015-08-11 16:12:23 责任编辑:未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
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