如何制作CAFFE FRAPPE 福来必(冰咖啡)？

作者：中国咖啡网来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-05-09 14:47:45

　　FRAPPE在意大利语中是冰冻的意思。FRAPPE的做法有很多，这里介绍一种果味FRAPPE，先在高水杯内加入冰块，倒入约20ML的LIMONCELLO CREAM(一种果味柠檬酒的加乳甜酒，专门用来制作甜点，冰淇淋和冰咖啡，以意大利南方玛绯海岸最为著名(COSTIERA AMALFITANN)然后像象做LATTE一样放入奶泡和咖啡，一杯四色的冰咖啡就做成了，(注意冰饮料是跟糖水而不是跟糖包的)。用吸管自下而上吸，依次是果酒，牛奶，咖啡和奶泡——这也许是意大利咖啡中最浪漫的一种饮料。

2015-04-10 16:48:23 责任编辑：中国咖啡网

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