作者：中国咖啡交易网 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-22 18:18:19
| 当今世界上种植最广泛的咖啡主要有两种：即阿拉比卡豆（Coffee Arabica）和罗布斯塔豆（Coffee Robusta）。 | ||
| Arabica阿拉比卡 | Robusta罗布斯塔 | |
| 多产于中南美洲热带地区，占世界产量的四分之三 | 产于非洲中西部及东部的马达加斯加岛，亚洲的印度尼西亚，约占世界产量四分一 | |
| 种植在海拔900—2000米的高山坡地上，生长在15-20°C的地区 | 种植在海拔200-600米的高山坡地上 | |
| 需要高度人工密度照料 | 相比之下，不需太多人力 | |
| 滋味较丰富 | 滋味较贫乏，偏苦味 | |
| 耐病性较差、气温15～20低纬度地方须种遮阴树 | 遮阴性强，三原种中收获量最多者 | |
| 价格高 | 价格低 | |
| 豆形较小，正面呈长椭圆形，中间裂纹窄而曲折，豆子背面的圆弧形较平整 | 豆形较大，正面渐趋圆形，背面呈圆凸裂纹直，有点像薏仁 | |
2014-11-11 16:18:48 责任编辑：中国咖啡交易网
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
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