对于咖啡的特性，医师们的意见有着很大的分歧，有些医生认为咖啡是寒性干燥的物质，有些认为是热性干燥的物质。还有一些争论咖啡的果皮和咖啡豆的属性是不一样的。

　　1663年欧洲出版的一本玩笑性质的册子，用现代话来说就是黑色幽默，举出了很多“咖啡是如何治愈许多医师认为无可奈何的病例”的例子。比如雷登的一位爱喝咖啡的本杰明，因他的妻子连着四年都不孕不育而被认为是性无能，之后他停止了喝咖啡，一年后她妻子便生了一个可爱健康的男孩!我们无法确认大量的咖啡是否会导致不孕不育，但是确实你如果打算要孩子，医生会和你说“戒烟戒酒戒咖啡”!

　　过度饮用咖啡也引起了医学界的争论，所谓“咖啡病”会有以下多种症状：心情颓废，精神萎靡不振，感觉稍许麻痹，轻度精神抑郁症，痔疮，头痛，心悸，性欲下降! 对于小孩会造成的负面作用是：导致孩子牙齿松动和软骨病。

　　在日常生活中我们不得不承认有这样的一群人在，他们通过一杯咖啡下肚之后就可判别咖啡中罗布斯塔的含量，不同的罗布斯塔所含的比例会导致心慌，脉搏跳动速度上升甚至是呕吐的反应!

　　医学界对于咖啡入药的争论从它被写入药方开始就出现了，时至今天这种争论仍在持续着!近年来开始流行咖啡减肥，但是各位想要苗条身材的人士们在选择咖啡减肥的时候还是要考虑一下自己的身体是否喜欢咖啡!