作者:pent 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 咖啡比赛新闻 > 2024-12-22 19:38:23
你可能品尝过哥伦比亚咖啡,品尝过夏威夷科纳咖啡,尝试过危地马拉咖啡,而且你们的柜里装满了来自世界各地的咖啡豆。
那么为什么不给自己一杯世界上最好的咖啡呢?哪种咖啡才是世界上最好的咖啡呢?
巴拿马的Hacienda la Esmeralda生产世界上最好的咖啡。他们生产一种特殊的咖啡,叫做 艺妓咖啡。它比许多其他类型的咖啡具有更好的抗病性,以及非常独特的风味特征。
当酿造至完美时,它具有甜美的花香和橙子和百香果等水果的味道。你还可能会在杯子中发现茉莉花、巧克力和佛手柑的味道。甚至有人说它尝起来像伯爵茶或茉莉花茶!
什么是艺妓咖啡?
艺妓咖啡起源于埃塞俄比亚的格莎,因此得名。该植物被带到中美洲并在哥斯达黎加种植,然后最终于 1960 年代进入巴拿马。它在种植者中很受欢迎,因为它对 感染中美洲咖啡植物的一种叫做“叶锈病”的疾病具有卓越的抵抗力 。
巴拿马 Boquete 的 Hacienda la Esmeralda是第 一个 意识到艺妓咖啡特别的农场,而不仅仅是因为它的抗病能力!他们有史以来第一次单独加工它,并意识到它的味道令人难以置信。
其浓郁的花香和甜美的金银花风味使其尝起来更像茶而不是咖啡。它还缺乏许多其他咖啡所具有的酸度和浓郁度,这使它与众不同。这是一种非常精致的咖啡,它是最独特、最复杂的品种 之一。这就是为什么它赢得了如此多的奖项 并获得如此 高的价格!
庄园拉埃斯梅拉达的咖啡一直 赢得顶级巴拿马的国家竞争咖啡斑。如果Hacienda la Esmeralda没有获胜,那么另一位艺妓咖啡种植者会获胜!这是巴拿马所能提供的最好的咖啡品种,许多咖啡专家都说它是世界上最好的咖啡。
艺妓咖啡要多少钱?
人们愿意花一分钱去品尝世界上最好的咖啡!
Hacienda la Esmeralda 的咖啡和一瓶真正的好香槟一样贵。它 在拍卖会上以每磅 600 美元的价格售出!
不过,有一些更便宜的方法可以让你获得一些艺妓咖啡。巴拿马、哥斯达黎加和危地马拉的其他种植者种植它并以更低的价格出售。这是$ 49.99英镑,比600 $一斤好多了!你实际上可能负担得起每天喝一杯。它生长在危地马拉的火山地区,那里拥有肥沃的土壤和高海拔。这些理想的生长条件使咖啡具有浓郁可口的风味,并有助于带出该品种闻名的一些花香。
纯正的蓝山咖啡豆烘焙豆一般的价格在1200元人民币每磅(450克),一般一杯45cc的咖啡,需要约7克左右的咖啡豆研磨制作。所以可以换算出,一磅咖啡豆一般能制作大约50至60杯的咖啡。所以每一杯蓝山咖啡的原料成本在20至24元之间。再加上咖啡厅的运营成本,翻一倍到50元一杯是很正常的。再加上一般咖啡厅的毛利,应该至少在80至100元之间的售价了。
一杯好的咖啡,它确实是值这个钱的。因为只有真正的好的东西才配有高价格。所以当喝到正宗的牙买加蓝山咖啡或是艺妓咖啡的时候,你会发现这钱花得值。
2021-10-04 17:13:52 责任编辑:pent
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