萨尔瓦多米拉贝拉庄园咖啡豆中焙咖啡粉水比水洗咖啡风味描述

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-30 03:46:40

萨尔瓦多咖啡什么风味？

【萨尔瓦多/米拉贝拉】半磅咖啡豆

揉合温柔的海风，再洒上坚毅的火山土壤

萨尔瓦多深受大地之母的祝福

喝【米拉贝拉】不是一场冒险

苦酸平衡，只需要感受水果纯酿的热情

烘焙度：中焙

风味：苦酸平衡，干净度高并且柔和均衡度高。

明亮的果酸，黑莓，热带水果等风味。

商品成份：100％咖啡熟豆

建议水量：依个人喜欢粉水比，建议约1：13～1：15

净重：半磅（227克）

保存方式：常温保存，避免高温或潮湿，避免阳光直射

制造日期：标示于包装上

赏味期限：6个月

售价

NT $ 420

规格

半磅（227克）

烘焙度：中烘焙

处理法：水洗

风味：香气/风味 - 水蜜桃，樱桃，黑莓，树莓，橘子，百香果，香瓜，凤梨，蔗糖，花香味，芒果的微酸 - 明亮的果酸，综合的酸味水果风味，强烈的香气，干净度高并且柔和，均衡度高。

米拉贝拉（Miralvalle）庄园是热带雨林联盟（RFA，Rain Forest Alliance Certificated）认证的农场，这意味着庄园主对于大自然的任务以及对员工的关怀。米拉贝拉（Miralvalle）庄园位于萨国首都西边的圣安娜（Santa Ana）火山，拥有非常丰富的有机质火山土壤。

Jaime认为，这个农场能被评为优质的咖啡庄园，主要原因是因为优良的波旁品种，以及其海拔高度及相对位置。他强烈的表示，保持最佳咖啡果时采收以及分拣流程，并且每年提高质量。他认为，这关键是推动教育农场工人，教育他们自己角色的重要性，提升每个参与耕作/采收的责任感及奖励方式。