mr.clever聪明滤杯怎么样 mr.clever聪明滤杯冲煮使用方法介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 00:03:14

「Mr. Clever聪明滤杯」为咖啡界的革命性商品，傻瓜式操作便可充分表现出精品咖啡的细致风味，令人耳目一新的冲泡效能，使其在西元2010年便获得国外主流媒体青睐，登上《纽约时报》与《华盛顿邮报》报导；2012年日本知名设计杂志《Casa BRUTUS》也将其评选为咖啡进化关键字之一，更荣获无数国内外发明相关奖项肯定！

设计关键在于滤杯底部的活塞阀，开水注入滤杯后，水压会使活塞阀自动密合止水，咖啡粉即可充分浸泡于其中；待完成浸泡后，将滤杯置于马克杯上，底盘受到按压促使活塞阀开启，咖啡即会缓缓流入杯中。可说是同时兼具法式滤压壶与手冲滤杯的优点，既可提供法式滤压壶完全浸泡的环境，保留咖啡油脂使风味饱满圆润，且兼顾了手冲滤杯的过滤功能，可将咖啡粉渣完全滤除避免干扰口感。

本款「聪明滤杯套装组」包含一只滤杯与100枚专用滤纸。滤杯材质使用的是不含双酚A（BPA）、不会释出环境荷尔蒙的美国Tritan Copolyester塑料，符合欧盟食品容器规范，且通过国内SGS检验合格认证，安全无虞。搭配的专用滤纸则是选用天然植物纤维制作，厚度较一般手冲咖啡滤纸薄，可避免萃取过度、保留一定的咖啡油脂。

外观上，聪明滤杯拥有简雅时尚外型，透明铁灰设计使咖啡冲泡过程一览无遗增添乐趣；500ml的较大尺寸，最多可冲泡三∼四人份咖啡，并贴心提供两项配件：滤杯「上盖」可在冲泡时保持温度避免降温太快，「滴水盘」则方便用来放置冲泡后的滤杯。

使用时，仅需放上滤纸与咖啡粉，注入热水浸泡3∼4分钟即可滤出品饮，完全不需要任何手冲技巧，无论是初入门者或专家都可以冲泡出令人满意的咖啡！

【冲泡方式】

1. 将Mr. Clever专用滤纸展开置于滤杯上，先以少量热水冲湿滤纸。

2. 将中度研磨的咖啡粉倒入滤纸，以约1：15的咖啡粉与水的比例将热水注入滤杯中，再以搅拌匙轻轻将水中的咖啡粉搅拌均匀。

3. 盖上上盖让咖啡浸泡约3∼4分钟，粉水比例与浸泡时间可依照个人口味喜好做调整。

4. 将滤杯放在咖啡杯上，咖啡液即自动流入杯中，将滤杯移开放在滴水盘上，咖啡便会停止流出，马上即可享受一杯香醇咖啡。