肯尼亚咖啡品种:Ruiru11肯尼亚鲁伊鲁咖啡风味描述

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆单———————————— > 肯尼亚冽里TOP珍珠圆豆PB > 2024-04-26 03:42:36

肯尼亚咖啡品种鲁伊鲁（Ruiru 11）：重产量不重品质的混血品种，1985年由肯尼亚鲁伊鲁咖啡研究中心用提摩与罗巴斯塔杂交的品种，产量高，但风味不佳，未能大面积种植。
鲁伊鲁咖啡品种在1985年由肯尼亚鲁伊鲁咖啡研究中心用Timo与罗巴斯塔杂交的品种杂交研发。
以研发机构，Coffee Research Foudation，的所在地，Ruiru，命名。
 
 
高产，植株低矮紧凑。
对咖啡叶锈病有一定耐受性。
对咖啡炭疽病（CBD，coffee berry disease）有一定抵抗力。
 
1968年，肯尼亚爆发咖啡炭疽病，大约造成减产50%。
基于此一背景，科研机构开始大力投入抗CBD的品种研发。
七零年代，位于肯尼亚Ruiru的咖啡研究所从事了大量工作。
最终于1985年，发布Ruiru11。
 
Ruiru11基因来源广泛。包括Sl28、sl34、k7、rume sudan、carimor等都有贡献。
研究人员希望获得具有抗病性的低矮株型的同时，能够保持非洲传统品种的优质风味。
从sl28、sl34、bourbon等品种获取优质风味的基因，从rume sudan、timor系列、k7获得CBD抗病基因，两相结合得到用于最终杂交的父株。
从catimor系列获得低矮植株的基因，以及对叶锈病和CBD的抵抗力，作为最终杂交的母株。
采用人工授粉，得到最终的第一代杂交种子（F1 Hybrid，first-generation hybrid seed）。
因是第一代的缘故，生命力强，产量高。

肯亚咖啡产区:

锡卡, 涅里(Nyeri) ,鲁伊鲁(Ruiru),

肯尼亚咖啡分级方法：肯亚AA咖啡

周边产区:衣索匹亚咖啡

2019-03-04 11:16:41 责任编辑：未知

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