喝到大多数牙买加蓝山咖啡都是假的？以下方法教你鉴别真蓝山咖啡

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-04-27 18:31:16

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　　若你是个精品咖啡初学者，对蓝山有无限遐想和憧憬，就是想喝喝看这传说中的世界第一的咖啡，那我建议你至少用以下方法减少你喝到假货或烂货的可能性

　　1.所有的大型通路卖的蓝山几乎都是假的，一般都用蓝山风味、蓝山印象、蓝山调和、蓝山式、综合蓝山等字眼混淆消费者，这些都不是真的蓝山。

　　就连过去号称进了非常多蓝山的日本UCC，一般通路上卖的UCC极品蓝山咖啡豆，放心，里面绝对没放蓝山豆。

　　至于威猛的COSTCO等卖场，一大包的蓝山调和4.5百块，不用说，里面有放真蓝山咖啡我随便你。2.某些通路贩卖的特级蓝山、国宝蓝山，半磅价钱若低于1000，基本上可能是蓝山附近的等级不算太高的次级豆，也挂上了蓝山的名号出来混一混。

　　就像是太阳饼老店旁边总是有很多其他品牌出来骗不懂的，况且太阳饼的口味还可以学习复制，咖啡豆没那样的生长环境是长不出来的。

　　3.咖啡馆一杯蓝山价钱低于300，基本也喝不到真正的蓝山。

　　另外现在如果不是庄园等级的咖啡店(特征就是单品咖啡的名字都超长而且看不懂)，想喝到真蓝山的机率几乎等于零。

　
牙买加东南方的山区Resource、Sherwood Forest、Whitfield Hall庄园

　　种植约1,500米高山遮荫树下Typica, Geisha优良血统, RSW庄园 100%顶级No.1 ，圆豆

　　R.S.W庄园精挑细选当年度品质优良的丸豆，而这些丸豆在蓝山咖啡中所占的产量更是少之又少，除了有更强烈的花香风味外更多了令人赞赏的甜度和油脂感

　　风味：柔顺果酸与细腻的甜味，展现出奶油坚果般的厚实。

2019-01-09 21:39:25 责任编辑：未知

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