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• 　　为什么要选挂耳咖啡？

   

  　　有人表示，挂耳咖啡不就是咖啡版茶包吗？这可以说是对挂耳咖啡最深的误解没有之一了。简单来说，挂耳咖啡是为了解决目前各种形式的咖啡在口味、便携度、冲泡难度上存在的短板而发明出来的“中间值”，它比速溶健康，又比手冲咖啡操作简单，一般规格10g/包，一小包只要几块钱，兼具健康、好喝、省时、经济于一身，还有远高于速溶略低于手冲的绝佳风味，对于那些忙碌又想追求生活品质的人来说，简直是完美饮品。 挂耳咖啡比速溶更健康，比手冲更方便

  
         哪些人不适合喝挂耳咖啡？

   

  　　咖啡因会使中枢神经暂时兴奋，导致痛经加剧、失眠、胃酸分泌增多，体内钙流失增加，还有可能导致婴儿神经发育异常，因此生理期女性、孕妇、老人、儿童，过劳者以及失眠者都不宜饮用。

   

  　　如何挑选最适合自己的挂耳咖啡？

   

  　　一杯挂耳咖啡是否优质，主要取决咖啡豆、处理方式、烘焙程度、新鲜程度这4大要素，所以甭管买什么咖啡，首先要学会看豆子、看处理方式（日晒/水洗）、烘焙深浅度。 挑选挂耳咖啡，主要看豆种、处理方式、烘焙程度　　 
  
   

  • 前街建议挂耳冲煮数据：

     

    　　水温90℃，用浅口咖啡杯装，一边冲煮一边浸泡着能够增加醇厚度，1:15的粉水比，10克粉注入150克水即可。