作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡用品 > 咖啡机 > 2024-12-19 01:04:56
新产品“旋转式滤压咖啡杯”
最近一项新型咖啡器具产品“旋转式滤压咖啡杯”,被国家授予专利权。这是一项针对传统“法式滤压壶”的改进产品
该产品的特点是:
1 咖啡粉利用自身内杯和杯盖内侧附加的滤网进行二级过筛,杯盖上的滤网网目大于内杯的滤网网目,通过二级过筛以极高的过筛率筛除咖啡粉中的粉末
2 利用内、外杯自身的螺纹组合对冲泡的咖啡粉进行旋转挤压,使咖啡的萃取更充分,又可免于咖啡粉末的困扰(因为咖啡粉末已筛除),下部的滤网直接压在咖啡粉上,其他咖啡粉则被挤压在滤网四周的空隙,咖啡粉在滤网底下被压实不会流动,形不成对咖啡渣的浸泡,滤网孔与被压实的咖啡粉接触面积极有限,基本上切断了对咖啡的萃取。
3 冲泡咖啡后可直接用该杯饮用咖啡,无须另备咖啡杯。
4 双层的内、外杯组合成一个具有保温功能的双层保温杯,便于咖啡的保温。
与 “法式滤压壶”和“加强版的法压壶(爱乐压)”的比较:
法式滤压壶----无压力、不筛咖啡粉末、需另备咖啡杯,可泡茶。(一般为玻璃制品)
“加强版的法压壶(爱乐压)”----有压力、咖啡粉末能被滤纸过滤、需另备咖啡杯,不能泡茶。(一般为玻璃制品)
旋转式滤压咖啡杯----有较大压力、二级筛除咖啡粉末(自带筛网)、本身是双层保温咖啡杯,可以泡茶。(不锈钢制品)
法式滤压壶”
“加强版的法压壶(爱乐压)”
2014-07-29 13:57:01 责任编辑:未知
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