巴西山多士咖啡图片 巴西山度士咖啡风味描述 巴西山多士咖啡好喝

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 巴西咖啡豆 > 2026-04-09 15:59:02


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  • 巴西,一个可将其誉为“咖啡大陆”的世界最大咖啡生产输出国家,约占世界所有产量的1/3。尤以从圣保罗州的山多士港出口的巴西山多士(Brazil Santos)闻名,生豆颗粒大,呈淡绿或为淡黄色。 巴西山多士,温和的风味,适合初接触咖啡者饮用,不需加糖即可喝出淡淡甜香,酸味和苦味可借由烘培来调配,也常被用来做为调配综合咖啡或曼巴、曼摩咖啡的基底。
     
    风味叙述:味道属于中性、清香,没有刺激的酸味,甘滑顺口,微微的苦甘,是怕酸味的你最佳选择。
     
    买了半磅很便宜的巴西圣多士。因为圣多士的价位低,原本就没抱希望它的豆相会很好看,或味道会多好,但打开一看,才知道,它的豆相不好到超乎我们的想像,是非常非常的不好!
     
    除了各式的瑕疵豆外,烘焙的颜色也有深有浅,我一看,就知道没得偷懒了,乖乖地把整包豆仔细地挑了一遍。在两人的通力合作下, 没花太多时间就做完这件工作,但挑出的瑕疵豆,足足有二、三十克,约占10%吧,蛮惊人的。但我们打趣说,挑完以后,豆相这么好,它应该可以卖两倍价了。
     
    接下来才是重点,我把挑好的巴西圣多士拿来做卡布其诺,味道居然香醇美味,不输贵它两三倍价格的咖啡豆。醇浓的口感,均衡的甘味,既不偏亮,也不会低暗,让人啧啧称奇,很难想像这是款便宜的咖啡豆,倒像是高手的特调。因为在南美咖啡,发现他们的包装袋有两个颜色,问老板才知道,红色是纯单品,金色是85%单品,混了另外15%其它的豆子。这次在它隔壁的咖啡买豆子,也是两款的袋子颜色不同,是否有同样的设定,下次可得好好问清楚。但这款巴西圣多士,口味奇佳,不管是单品,或是调和豆,大伙都一致评为超值,且值得再买的好豆子。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2018-08-06 11:55:47 责任编辑:未知

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