深圳│Akimbo Cafe‧工厦里绿意美学咖啡馆（蛇口港站）
纯白色系配搭绿意装扮，宽敞透亮闪耀著光芒，一座工厦里头的美学咖啡馆让人陷入著迷。藏身蛇口港附近的工厦隐世咖啡馆“Akimbo Cafe”（艾肯博咖啡实验室），标致时尚的空间设计弥漫浓郁生活美学，同时结合展览场域、品牌包装、精品咖啡等元素，展现极度清新的魅力！那位挂著眼镜、双手叉腰的咖啡师正自信地冲著咖啡，等您到来。
躲在蛇口港周边小区里的咖啡馆，因网红打卡刷朋友圈成了拍照圣地，“Akimbo Cafe”（艾肯博咖啡实验室）拥有市区里无法提供的宽阔场域，将旧工厂改造为复合式咖啡馆，与相邻的老旧员工宿舍形成有意思的反差。
从【蛇口港站D1出口】前往，甫出路面看到的是无人烟的工业区风貌，若非拥有巨大吸引力的美店，实在不太会让人来到这儿呀！距离“海上世界”不算太远，可同步规划在一日行程中。依据导航指示，进入“龙港小区”范围，路途上开始出现 Akimbo 品牌商标的咖啡师公仔，寻著小径、登上长阶梯，便能见著一栋两层楼的厂房，附近接连几栋的楼房，应该是港口公司的员工宿舍群，与充满设计感的咖啡店有著很大的对比。
旧厂房建筑后来作为“SO艺术空间”（SO艺术空间），但这天到访时刚好楼顶不知为了什么盖上帆布，就看不见“SAGE OBSERVATORY”字样，而对面“甲骨文创意公馆”是深圳非常知名的设计公司，SO艺术空间是甲骨文所创的艺术交流平台： Akimbo 就是其团队打造的品牌咖啡馆，无怪能拥有此高颜质卖相。
SAGE OBSERVATORY×AKIMBO CAFE LAB
进入“AKIMBO CAFE LAB”，首先见到如展览厅的宽阔空间，木质阶梯、仿石抱枕、北欧家俱、无柱的通透感，果然是一处舒适的展示空间，目前正展示关于 Akimbo 品牌周边商品，若是对品牌公仔有好感的话，会被这些瓶罐、盘子给吸引呢。
跨越艺术空间后便来到咖啡馆主场，工业风格环境透过绿白相间的色系搭配让无彩度空间不无聊，深绿漆面和绿色植物衬托白色所带来的悠闲氛围，材质交互搭配与简约时尚感彰显出美学品味，应该没人会不喜欢它，好迷人！早一点到来，就能随意挑选喜欢的座位，拍几张网美照或时尚大片（笑）。
品牌公仔四处可见，花瓶、水杯、餐盘瓶罐皆有公仔图样，店家还制作了填色画纸，不少客人会自行拿取著色，不论大人或小孩。
白色瓷砖吧台型座位区是黑桃最喜欢的部分，突显寻常生活感的白色瓷砖就像是回到家里的厨房般，清新又亲切，窗外穿透进来的光影是享受咖啡时最美的附加调味！这一区非常好取景，美美哒！自然光充足，两种高低座位都能满足爱拍照的欲望（但这天很奇妙的是来访客人只有黑桃坐这里，其他人都挑展览空间喝咖啡）。
其实咖啡馆的正面在露台那端，承袭白色佐上大量绿色植物，休闲调性浓厚。
Akimbo 餐牌中有不少咖啡豆品项，冷泡、手冲、冰滴、意式咖啡皆有供应，另有 TWG TEA 茶饮、法式甜点蛋糕，造访前特地在 Instragram 搜寻资料，不同饮品的容器选用是 Akimbo 让桃蛮期待的部份。（实际品项与价格请依据店家公告为主）
“耶加雪菲”（冷泡）以咖啡色玻璃罐盛装，咖啡登桌时使用铁盘呈上，同时附咖啡指南手册、小卡、焦糖饼干，而饮用杯、咖啡瓶与配件品都印有咖啡师公仔，品牌视觉化很彻底的独立咖啡馆呀！对了，本来想点冰滴咖啡，但这天没有供应。
咖啡色泽干净，入口后呈现清透明亮的果酸、花香、甘口，虽然一大球冰块会稀释部份浓度，但30几度的高温好像凉快一点品尝也无妨了，整体表现不差，但黑哥目前仍旧最爱华侨城创意园（OCT-LOFT）的“523 Cafe”的冰滴咖啡。
“小白”（FLAT WHITE），奶泡口感算是细致，消泡速度有点快，以义式浓缩咖啡为基底，坚果香气鲜明、略带点苦，风味有层次，调和牛奶后口感温润、衬有薄层细致奶泡。
“玫瑰荔枝慕斯”刚见到第一眼不知怎么想到了小小兵（小黄人）？大概像是胶囊造型所致吧（笑）。白色淋面下是玫瑰融合荔枝味道的慕斯，吃进嘴里玫瑰和荔枝香气窜出，香香的，略甜些，里头夹有荔枝果肉一枚。
“榛心”以榛果巧克力慕斯为主角，外层淋上榛果巧克力薄壳，里头夹有海绵蛋糕体，整体甜度不会过高，慕斯口感略为湿润，榛巧口味香甜不腻口，不特别惊艳但表现O.K.
Only Coffee And Beliefs
Can Not Be Give UP
唯咖啡和信仰不可辜负
地址：深圳市南山区港湾大道18号6栋SO艺术空间2楼
电话：400-009-1208
一般营业时间：09:00-21:00
周一营业时间：12:00-19:30
IG：akimbo.cafe
