犹太裔的大卫·奥索里奥(Mr. David Osorio)出生於1865年,加勒比海南方的小岛-古拉
索(curacoa),1915年时移居至巴拿马波奎特地区开始了家族的咖啡事业,2007年家族
第二代成员Efraín Alberto Osorio Baxter与Efraín Alberto Osorio Baxter两兄弟接掌
了家族的咖啡庄园,庄园名是以他们母亲Valentina Baxter de Osorio作为纪念,紧紧
联系着整个家族的每一个人,也代表了一个咖啡家族的自我认同与亲密感。 情圣庄园占地约12.5公顷,在巴拿马当地是微型的小型庄园,根据庄主的口述指出,其中8.5公顷,栽种品种从常见的堤比卡(typica)、红卡杜艾(Red Catuai)、帕卡玛拉(Pacamara)应有尽有、2008年後少数的地段开始栽种艺妓品种(Geisha)的咖啡,目前已经占比将近一半的数量;庄园海拔高度约1500公尺至1675公尺之间,除了咖啡栽种地以外,另外还有3.5公顷的原生林与各类果树,包含了高山的柏树、松树和尤加利树,是典型的自给自足的庄园范例。
情圣庄园最广为人知的便是在2011年的最佳巴拿马竞赛(Best of Panama)中夺得了冠军的殊荣,杯测分数高达92.3分,不但击败了在当时最具有指标性且连年夺冠的翡翠庄园,标金更是突破当年的最高纪录来到每磅70.25美元。其後几年的优秀成绩已经不计其数,连年入围了最加巴拿马的最终竞赛批次,包含了2012的水洗艺妓组的第5名
2013的水洗艺妓组的第10名
2014的水洗艺妓组的第12名
2015的水洗艺妓组的第14名。
风味:枊橙、柑橘、莱姆
预览或下载PDF文档
微信扫码 免费获取 全文报告
关注公众号,发送 117190 免费阅读全文
2018-05-09 14:59:40 责任编辑:未知
单品咖啡
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡 -
耶加雪菲咖啡 -
西达摩咖啡 -
(耶加雪菲水洗和日晒 )-
肯尼亚咖啡 -
卢旺达咖啡 -
坦桑尼亚咖啡 -
亚洲产区
曼特宁咖啡 -
黄金曼特宁 -
云南小粒咖啡 -
美洲产区
哥伦比亚咖啡 -
巴西咖啡 -
中美洲产区
危地马拉咖啡 -
哥斯达黎加咖啡 -
巴拿马咖啡 -
翡翠庄园红标 -
蓝山一号 -