作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-10 18:12:37
这次看拉丁美洲和中美洲普及的咖啡栽培吧。其中，我将涉及到中国人所熟悉的“蓝山”的起源和起源。这个地区在许多咖啡原产国有什么样的历史？
据说拉丁美洲的咖啡种植是从法国马提尼克岛带来的咖啡角落开始的。古巴，海地，哥斯达黎加，苏里南等地。
海地其中，成为直到它被称为一个名字作为一个生产大咖啡，直到进入18世纪下半，是开放的奴隶由“海天革命”非洲奴隶，在19世纪生产咖啡正在急剧下降。
1728，一个叫尼古拉斯爵士的人是牙买加总督在那个时候，从马提尼克把咖啡树，种植在金斯敦的山麓一直起源于牙买加的咖啡。
之后，以牙买加为主便成了种植园。牙买加的土壤和气候非常适合咖啡种植，而且似乎咖啡行业在牙买加迅速蔓延。
与此同时，在大家熟悉的“蓝山”诞生了。蓝山因为“蓝山咖啡”而得名，但山并不是真的蓝，而是因为咖啡的原因，它是“看起来很蓝”。
山顶上的咖啡面条产生了一种很特殊的化学物质，太阳光被折射，使得人眼看起来是蓝色的。
“蓝山地区”地处蓝色山脉，海拔800米至1200米。在这个地区种植的咖啡与其他地区完全不同。1953年，牙买加政府宣布，法律作出了准确的划定，蓝山这个名字不应该用于“蓝山地区”以外的咖啡。
许多牙买加咖啡出口到日本，但据说以前这个比例超过了90％。蓝山在日本也很受欢迎，但在海外似乎并不那么重要，现在蓝山咖啡也供应到世界各地了。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2017-12-21 09:43:30 责任编辑：未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)
