主要咖啡的介绍(一)

作者:520咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-22 10:22:29


 

 

1.巴西山多士咖啡(Brazilian Santos Coffee)(阿拉比加种):

 

来自咖啡的王国-巴西,因从巴西的山多士港出口而得名,味中性、清香略带苦味,适合与其他咖啡调配。咖啡是巴西的主要经济来源,故品管严谨,按不良豆的含量颗粒大小来编号分级。

   
 

 2.哥伦比亚咖啡(Colombia Coffee)(阿拉比加种):

 

产于南美洲哥伦比亚,哥伦比亚地处赤道底下的高原、温差少、地势呈南北走向,适合栽种高级阿拉比加种咖啡,其味道香醇厚实,酸甘滑口,后味无穷。

   
 

 3.摩卡咖啡(Mocha Coffee)(阿拉比加种):

 

产于咖啡的老家-伊索比亚,味柔和酸甘,香气独特,具有阿拉伯的神秘风味,他的Harrari Mocha 更是令人还念不已。近几年来又发展处水洗的耶加雪非咖啡(Yirgacheffe Coffee)具有很独特的果香。

   

 4.曼特宁咖啡(Mandheling Coffee)(阿拉比加种):

 

产于印尼苏门答腊的高级阿拉比加种咖啡,味道阳刚、酸性弱,蕴含着黑巧克力的香醇,后韵强劲略带苦味。


2014-08-22 14:31:12 责任编辑:520咖啡网

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