哪个烘焙度的咖啡豆有花香 浅烘咖啡豆的花香果香怎么来如何分辨
咖啡风味受烘焙的影响咖啡风味受烘焙的影响。咖啡生豆所含的七、八百种芬香成份必须要靠专业烘焙来唤醒。咖啡豆因烘焙程度的深浅，咖啡因的含量、口味均有不同。经过烘焙后的咖啡豆，干燥了生豆的土腥味，会散发出浓
摩卡壶适合用于深烘焙与细研磨的咖啡豆，利用沸腾热水的蒸气压，萃取出接近浓缩咖啡风味的咖啡。撰文＝cafenoma（一对日本夫妻，结合太太喜爱的咖啡、杂货、室内布置与丈夫的摄影兴趣，在Instagram
咖啡风味受烘焙的影响咖啡风味受烘焙的影响。咖啡生豆所含的七、八百种芬香成份必须要靠专业烘焙来唤醒。咖啡豆因烘焙程度的深浅，咖啡因的含量、口味均有不同。经过烘焙后的咖啡豆，干燥了生豆的土腥味，会散发出浓
让人赞叹的，除了卡尔维诺笔下丰富多变的城市光景，还有你手中的那杯咖啡。闻一下咖啡香，扑鼻而来的是兰姆酒香，跟随在后头的是果香与花香，轻啜一口，酸中带着一点微微的甘，似葡萄、似樱桃、还带点巧克力味，让人
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）什么是Espresso所谓Espresso是一套严格的制作方式特定的水压、水温、萃取时长等等只有通过这些有特定指标的方式制
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）拼配咖啡豆由不同产地的咖啡按比例组合而成，一般用于制作意式咖啡。既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但一种特殊的例子是
单品咖啡不太专业的叫法其实就是黑咖啡，拼配豆制作的也是黑咖啡，再根据个人喜好加奶加糖。单品的出现，最重要的是可以追溯源头(Traceability)，无论是生产咖啡的地，还能够了解产地故事，让咖啡爱好