耶加雪菲咖啡豆和西达摩花魁咖啡豆的区别 花魁做摩卡壶咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)●关于【耶加雪菲】和【西达摩】两个产区这四大种植系统分布在埃塞俄比亚以下九大产区:金玛、西达摩、耶加雪菲、哈拉、林姆、伊鲁
曼特宁是产自印度尼西亚苏门答腊的上等咖啡豆,也叫做“苏门答腊咖啡”。种植海拔在750-1500米。曼特宁的口味是独一无的,被称为世界上最醇厚的咖啡。蓝山咖啡未被发现前,曼特宁曾是咖啡中的极品。曼特宁咖
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前街咖啡水洗埃塞俄比亚西达摩花魁烘焙曲线杯测评测最近,在调整一支新到的水洗埃塞俄比亚西达摩花魁,我固定了一爆前的曲线,然后只通过改变发展阶段的长度和下豆温度去看看这样对风味的影响。这支豆子的参考风味有
SOE咖啡前几天跟朋友一起聊起喝到的一款印象极其深刻的SOE咖啡,发现有很多喜欢泡咖啡馆的朋友对于SOE咖啡不是很了解,已经很久没有动笔的我,今天这个话题,来延展一下在咖啡领域里,我了解到的关于SOE
说起印尼咖啡,前街咖啡首先会想到具有代表性的曼特宁咖啡,那便是其浓郁的草本香气、低酸。印度尼西亚咖啡味道很浓,口味香醇,略带糖浆风味,缺点是也许也会有较不舒服的艰涩或有些许的霉味,其他则显示出土性。印
种植者:WoldeHirbe品种:传家宝地区:Gedeo区华纳哥海拔:5,500英尺工艺:日晒,高架床干燥风味:甜美的水果,橙子,黑莓和无花果,柠檬酸度埃塞俄比亚的Yirgacheffe咖啡与众不同,