手动磨豆机怎么调研磨度哪个牌子好

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡用品 > 磨豆机 > 2024-11-21 19:28:54

手动磨豆机怎么调研磨度哪个牌子好

   1.1适用场景
 
       在家使用手冲法、虹吸壶法、法压壶法和类似的冲煮方法推荐使用手摇磨豆机。如果是做意式  
       浓缩咖啡不建议使用哈。
 
       1.2磨芯的选择
 
       手摇磨豆机机芯分为金属和陶瓷两种。金属的在磨的时候会发热，让咖啡豆的香味提前挥发；
       陶瓷易碎，但是陶瓷的基本不会发热，所以得到的香味更正。 
       
       1.3品牌介绍
      很多人都在用正晃行的A12经济实惠， 京瓷、HARIO和TIAMO也都不错，HARIO山寨京瓷，
      TIAMO山寨HARIO。HARIO的磨芯是京瓷代工，TIAMO是台湾牌子几乎都是大陆生产，TIAMO
      的塑料可能不保险。京瓷CM45的磨芯可以磨espresso需要的粉，个人感觉磨espresso的粉还
      是专用的电动磨好些。
 
     日本京瓷Kyocera CM-45CF：磨的时候挺费劲的，可以意式，清洗非常方便。
     正晃行AKIRA A-13： 铸铁磨芯，磨细点还好 算均匀，磨粗不算均匀。
     PROLEX：最近比较收欢迎，磨细粉比较好。

2016-12-23 11:04:17 责任编辑：未知

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