咖啡生豆_进口咖啡生豆供应商批发_咖啡加工—咖啡生豆价格
精品咖啡资讯
什么是黑咖啡 黑咖啡英文是什么 与Americano的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)黑咖啡LongBlack(或称美式咖啡Americano)LBLB黑咖啡LongBlack或美式咖啡Americano顾名
酒香日晒处理法究竟是怎样的?处理步骤类似于日晒的处理法
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)酒香日晒处理法并不是指在生豆处理过程中加入红酒,而是它的发酵方法和程度类似于红酒的发酵,处理步骤类似于日晒处理法,只是发酵时间更长,步骤如
美式咖啡和意式浓缩的区别 意式浓缩咖啡和美式的口感
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)LongBlack、Americano和Lungo都是Espresso和水的混合,他们的区别在哪呢?由于咖啡中的各种风味成分与水的溶解率不
espresso是什么咖啡?espresso咖啡机怎么做espresso?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)自从星巴克进军中国之后,大街小巷都可以看到意式咖啡这样的字眼,到底什么是意式咖啡呢???Espresso意式浓缩咖啡又是指
什么是手冲咖啡?手冲咖啡意式咖啡区别 冰滴咖啡豆特点粉水比
现在蔚为流行的手冲咖啡,对比大家所熟悉的意式咖啡,这两种形式的咖啡有什么差异?对许多爱喝咖啡的人来说,会对两者的界定有点不清楚。一、咖啡豆a.手冲咖啡:通常以单品咖,手冲咖啡是美式咖啡吗,为什么要选手
如何培训意式咖啡?制作意式浓缩从咖啡豆到咖啡机的选择教学
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取,咖啡豆烘焙越新鲜,crema就越多,但若然太新鲜,烘焙时产生的气体溶于水中,反而会出现刺
星巴克浓缩咖啡怎么点单 在星巴克点了杯意式浓缩应该怎么喝?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识首先,星巴克的咖啡是分大、中、小杯的,顾客根据自己不同需要自由选择。小杯容量
法压壶和摩卡壶哪个好?法压壶适合哪种咖啡豆?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识法压壶也远不只懒人咖啡器具那么简单,虽然操作方便,但却没有损失掉一杯好咖啡的
黑咖啡是美式黑咖啡吗?美式黑咖啡、LongBlack、斋啡有什么不同?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)好好来分析一下喝斋啡的好处黑咖啡的好处旅行的时候,你是否也喜欢徒步穿梭于各大城市的街头巷弄,找寻一间hiddenlanew
冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡,你都搞懂了嗎?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)虽然低温下萃取速度缓慢,但风味上,由於高温较容易会让咖啡中的单宁酸分解为焦梧酸,产生酸感和苦涩感,低温萃取咖啡相较起来风味更加甘醇而颇受欢
正宗野生印尼苏门答腊猫屎咖啡Kopi Luwak精品咖啡
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)印尼苏门答腊猫屎咖啡KopiLuwak精品咖啡买咖啡豆的时候,经常可以看到标注着日晒、水洗或者蜜处理,啥意思呢?其实这个就是代表咖啡生豆的
关于巴拿马骡子 La Mula庄园历史故事庄园简介
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴拿马骡子庄园LaMula在巴拿马奇里基省的波奎特地区,两者均在Portrerillos的位置,巴鲁火山的南坡。海拔约1700-1800米
咖啡豆三大种类介绍 手冲精品咖啡阿拉比卡罗布斯塔风味特点区别
资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)1、阿拉比卡咖啡树原产地为埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡树,其咖啡豆产量占全世界产量的70%。世界著名的蓝山伽啡、摩卡咖啡等,几乎全是阿拉比卡种。阿拉比卡
花蝴蝶有40%瑰夏、50%瑰夏、70%瑰夏,花蝴蝶是拼配豆吗?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)【关于瑰夏】瑰夏(Geisha)树种是咖啡原生树种之一,有人称艺伎,有人翻译为瑰夏,她的名字蕴含温柔及花香,是一款令人喝了就难以忘怀的咖啡
南美咖啡产区|一篇文章了解危地马拉咖啡豆风味特点
一条微信了解危地马拉咖啡豆危地马拉是中美洲的咖啡生产大国,产量位居世界第八位。危地马拉,名字来源于玛雅语,意为森林之国,thelandofmanytrees。位于中美洲,有中美王冠上的明珠之称。危地马
猫屎咖啡的历史源于印尼的爪哇岛和苏门答腊,印尼咖啡特产
猫屎咖啡的历史渊源可以追溯到印尼咖啡产业的开端时期,它始于18世纪,在印尼的爪哇岛和苏门答腊岛,也就是我们所知的荷属东印度群岛,荷兰的殖民者建立了咖啡豆种植园。他们的咖啡果种植园里包括了也门引进的小果
牙买加蓝山咖啡与夏威夷可娜一直被称为咖啡中的王与后
蓝山咖啡的购买与鉴别早年国内没有正知后吃惊得下巴差点脱臼(估计主要是得知蓝山咖啡在中国市场售价...),于是乎开始重视中国市场,现在在国内要买到蓝山咖啡已经不是什么难事,杭州丹诗瑞独家代理。渠道并不限
花魁生豆怎样烘焙?花魁咖啡豆风味特点表现如何调整烘焙时间曲线?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)我们拿到这一支这么好的【花魁】,如何烘焙呢,花魁曲线又是如何调整呢?首先,我会看生豆商提供的风味描述,看后看豆子含水率,刚
印尼曼特宁咖啡豆分类:黄金曼特宁和曼特宁咖啡豆风味特点描述
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二
牙买加 Mavis Bank 蓝山 NO.1、Blue Mountain NO.1蓝山一号
牙买加MavisBank蓝山NO.1JamaicaMavisBankBlueMountainNO.1牙买加的蓝山法定咖啡产区因为不断的被蓝雾缭绕,因而得名蓝山。蓝山产区位于牙买加东部,横跨45公里、宽



