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精品咖啡资讯
最贵的咖啡是什么咖啡?全世界最贵的咖啡。

最贵的咖啡是什么咖啡?全世界最贵的咖啡。

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球顶级咖啡豆必属猫屎、蓝山?可以有多贵?先卖个关子。 就在最近举行的「最佳巴拿马咖啡拍卖会」中,这款名为艺妓(Panama Geisha)的咖啡豆以破纪录的天价成交,成为有史以来

2018-05-15 咖啡知识

咖啡胶囊是什么?咖啡胶囊怎么用?雀巢胶囊咖啡官网。

咖啡胶囊是什么?咖啡胶囊怎么用?雀巢胶囊咖啡官网。

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年火热的胶囊咖啡机,其实早在1976年就已经问世。 发明人Eric Favre是雀巢总部的工程师,当时他一直在思考,有没有更新颖、更快速的咖啡冲煮方式。受到了奶精球的启发,他开发出

2018-05-15 咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡豆产区有哪些?埃塞俄比亚咖啡品种。

埃塞俄比亚咖啡豆产区有哪些?埃塞俄比亚咖啡品种。

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为:Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。埃塞俄比亚咖啡在国内评价极高,尤其国人对埃塞俄比亚的哈

2018-05-15 咖啡知识

云南小粒咖啡。云南咖啡口感怎么样?云南咖啡好喝吗?

云南小粒咖啡。云南咖啡口感怎么样?云南咖啡好喝吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡是中国主要也是最大的咖啡产区,目前云南咖啡产区主要分布在云南南部和西南部的思茅、版纳、文山、保山、德宏等地区。 普洱是位在思茅地区的一个小镇也是普洱茶的故乡,

2018-05-15 咖啡知识

海南兴隆咖啡豆。大陆咖啡与台湾咖啡的区别。

海南兴隆咖啡豆。大陆咖啡与台湾咖啡的区别。

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 两岸致力经营「咖啡品牌」,大陆咖啡豆产区为云南、海南、广东等地,其中,具高原红土的云南,适合「小粒种咖啡」;海南昼夜温度适中,咖啡浓而不苦,以「兴隆咖啡」最出名。台湾

2018-05-15 咖啡知识

无因咖啡是什么?星巴克的低咖啡因咖啡会比较健康吗?

无因咖啡是什么?星巴克的低咖啡因咖啡会比较健康吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是许多人每天必要的饮料,不仅仅是提振精神或是醒脑,更是一种生活,但也许多人因为害怕着咖啡因会害自己睡不着而没办法接触美味的咖啡,是不是因为喝错咖啡才害你如此担心失

2018-05-15 咖啡知识

咖啡因、奇妙又芳香,成为世界上最受欢迎的瘾性饮品。怎么好喝?

咖啡因、奇妙又芳香,成为世界上最受欢迎的瘾性饮品。怎么好喝?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是世界上最受欢迎的瘾性成分咖啡因奇妙又芳香的来源,自 15 世纪从埃塞俄比亚传出後,它的传播步伐就从未停歇。 在阿拉伯世界,咖啡是酒的替代品,它导致咖啡馆文化的兴起,环

2018-05-15 咖啡知识

各地产区咖啡豆的不同,有什么风味、哪些豆子好喝、怎么冲好喝?

各地产区咖啡豆的不同,有什么风味、哪些豆子好喝、怎么冲好喝?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡分为三大类的豆,阿拉比卡豆、罗布斯塔豆、还有利比里亚豆(现在市面上已经很少) 市面上还有许多阿拉比卡和罗布斯塔的衍生品种 Arabica衍生品种,如:铁比卡( Typica )、波旁

2018-05-15 咖啡知识

减肥功效巨强的咖啡?左旋咖啡?功效和原理,优势?

减肥功效巨强的咖啡?左旋咖啡?功效和原理,优势?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 左旋咖啡成分 1、高速左旋肉碱---类氨基酸营养素的一种,起的主要作用是强效燃烧脂肪,促进能量代谢。 2、 巴西黑咖啡---不但可以消耗体内多余的脂肪,还可以抑制新脂肪吸收,控制

2018-05-15 咖啡知识

白咖啡,三合一即溶咖啡,冲煮简单、方便携带,咖啡小白可能喜欢

白咖啡,三合一即溶咖啡,冲煮简单、方便携带,咖啡小白可能喜欢

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (图片源自网络) 大家对白咖啡很是陌生,还以为咖啡怎麽洗白了呢? 白咖啡原意为『纯』度很高的三合一即溶咖啡,原来是亚洲人喝不惯欧美咖啡的苦与涩,位於马来西亚怡保的海南咖

2018-05-15 咖啡知识

白咖啡是独特南洋风味的咖啡,这样的咖啡粉冲出来好不好喝?

白咖啡是独特南洋风味的咖啡,这样的咖啡粉冲出来好不好喝?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (图片来自网络) 怡保白咖啡---白咖啡是独特南洋风味的咖啡 白咖啡 (White Coffee) 的名称并非因为咖啡的颜色而命名,而是在咖啡豆的烘培过程中没有添加任何成分,因此白咖啡名称

2018-05-15 咖啡知识

磨好的咖啡粉与现磨现冲咖啡的差距有多大,怎么喝更好喝?

磨好的咖啡粉与现磨现冲咖啡的差距有多大,怎么喝更好喝?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆的优点 完整保留咖啡的风味 咖啡生豆被烘焙後,会开始进行一连串释放香气的反应,而保存这些香气分子的最佳位置,就是咖啡豆里的孔洞。想要享 有最完整的咖啡风味,保留咖啡

2018-05-15 咖啡知识

喝惯拿铁、卡布奇诺,接触手冲咖啡的时候能感受它魅力在哪里吗?

喝惯拿铁、卡布奇诺,接触手冲咖啡的时候能感受它魅力在哪里吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越来越多人喜欢喝手冲咖啡,没有牛奶、糖浆跟拉花,它的价格依旧比鲜奶咖啡、朱古力咖啡等热门咖啡贵出起码十多元,亦不是连锁咖啡店能品尝得到;不认识它的人认为它与斋啡无分别

2018-05-15 咖啡知识

夏威夷科纳咖啡种植文化介绍

夏威夷科纳咖啡种植文化介绍

让我们来看看这次在夏威夷发生的咖啡行业。这是夏威夷着名的科纳咖啡,但是它的起源是什么? 西班牙人的咖啡移植 1800年上半年,咖啡被传送到了夏威夷。据认为,西班牙人在考艾岛种植咖啡树,但其真实意图并不确定。 他们试图通过移民建立属于自己的咖啡种植

2018-05-15 咖啡知识

全自动咖啡机怎么用

全自动咖啡机怎么用

全自动咖啡机指的是,只需按下按钮便可以制作出一杯咖啡的机器其实现了从咖啡豆磨粉到热水冲煮出咖啡的全过程自动化。全自动咖啡机是整个咖啡机行业里发展最快的。从1999年GAGGIA发布了第一台能制作Espresso(意式浓缩咖啡)的全自动咖啡机,各个不同的咖啡

2018-05-15 咖啡知识

抗拒的咖啡?对咖啡抱着敬而远之的想法?来科普一下咖啡的存在

抗拒的咖啡?对咖啡抱着敬而远之的想法?来科普一下咖啡的存在

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有一部分人对于咖啡对人体会造成什么影响还有究竟好不好的问题会浮现,也有一些人是直接抗拒咖啡的,现在和大家说一下咖啡对人们是一个怎样的一款饮品。 您主要担心的是咖啡中所含

2018-05-15 咖啡知识

咖啡豆磨成粉怎么喝?什么是土耳其咖啡?土耳其咖啡怎么做?

咖啡豆磨成粉怎么喝?什么是土耳其咖啡?土耳其咖啡怎么做?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 土耳其咖啡是做法最简单的咖啡,但真正对味的土耳其咖啡还是需要非常讲究的煮制才能得到,它采用原始煮法,最能保留咖啡的真味。 土耳其咖啡的做法,土耳其咖啡怎么做 土耳其咖啡的做

2018-05-14 咖啡冲泡方式煮法

咖啡粉怎么喝?咖啡豆怎么保存?如何延长咖啡的保质期?

咖啡粉怎么喝?咖啡豆怎么保存?如何延长咖啡的保质期?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烘焙过的咖啡豆,很容易受到空气中的氧气产生氧化作用,使得所含的油质劣化,芳香味亦挥发消失,再经过温度、湿度、日光等影响而加速变质,尤其是经过多层处理的低因咖啡豆,氧化

2018-05-14 咖啡知识

没有咖啡机怎么煮咖啡?为什么越来越多人喜欢手冲?

没有咖啡机怎么煮咖啡?为什么越来越多人喜欢手冲?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对我来说,最重要的原因当然是好喝啊! 仅仅是利用热水来萃取咖啡豆中的美好物质,不加入其他任何东西,这种简单直接的冲泡方式,更容易喝到咖啡本身的味道! 不同品种/不同产地/

2018-05-14 咖啡知识

咖啡粉怎么喝?为什么你的咖啡冲出来会涩?咖啡涩的原因有哪些?

咖啡粉怎么喝?为什么你的咖啡冲出来会涩?咖啡涩的原因有哪些?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 涩味这个跟柿子、黄瓜绑定在一起的味道,有时候不幸也会在咖啡里出现,一杯好咖啡一旦出现涩味,也就是白玉微瑕了,而且这涩味,很容易随着咖啡的温度降低而变得更加强烈,成为酸

2018-05-14 咖啡知识