咖啡知识_咖啡的好处_咖啡知识大全_咖啡知识培训资料
精品咖啡资讯
爱乐压的魅力，30秒压出一杯精品咖啡 咖啡制作工具图解
爱乐压的其魅力之处。在于它制作简单，口感干净，而且它可以根据我们的口感进行多种调整。它先通过注水浸泡。然后靠一定的压力，把混着咖啡的水透过滤网萃取而来。由于滤纸有一定的密度，那些不溶解与水的颗粒就被过
为什么喜欢手冲咖啡的人越来越多？手冲咖啡风味口感丰富
走进咖啡馆，咖啡师亲切地询问你喝意式还是手冲？，抬头望了一眼菜单，除了熟悉的拿铁、卡布奇诺等等的意式咖啡，发现旁边多了一栏手冲咖啡。什么是意式，手冲又是啥？吧台上形状各异的那些器具，都是干什么用的？肯
如何做好一杯Espresso 咖啡的萃取技术 研磨度冲煮手法
两年越来越多的朋友加入意式咖啡的行列，可以说是前所未有的增加，在此分享个人的一些经验和总结，免去大篇幅的文化背景，只当做好一杯饮料或者烹饪一道好菜的技术教程。一、足够细且均匀的咖啡粉esp的萃取有较高
精品咖啡基础常识 咖啡树的介绍产地种类采摘烘焙加工
一、咖啡树的种植与地域分布，咖啡树在植物学上属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长
咖啡知识 咖啡是茜草科常绿灌木 历史故事生长地区成长品种
咖啡(学名：Coffeaarabica)又叫咖啡树、阿拉伯咖啡等，是也门的国花。在公园6世纪前，也门一直被称为阿拉伯，因而从他们运至其它地方的咖啡树也被称为阿拉伯咖啡树。咖啡这个名称则是源自于阿拉伯语
咖啡入门基础 咖啡树品种产地特性分类精选
阿拉比卡种咖啡与品种改良1.阿拉比卡种的品种所谓的科、属、种在生物学分类上代表什么意思呢?从生物学的分类上来说，由上到下分别为界、门、纲、目、科、属、种，种的下面又再分为次种、变种、品种。阿拉比卡种咖
常喝的咖啡种类冲泡方式 风味口感特点
法国牛奶咖啡法国牛奶咖啡中，咖啡和牛奶的比例为1：1，故正统的法国牛奶咖啡冲泡时，应该双手同时执牛奶壶和咖啡壶，同时由两旁一起注入咖啡杯中。土耳其咖啡土耳其咖啡是一种采用原始煮法的咖啡，今日在土耳其、
世界精品咖啡种类 单品咖啡特点介绍 口感丰富风味特佳
摩卡：阿拉伯的咖啡全数以摩卡称之，几个世纪以来被谓为是世界上第一流的咖啡。但即使同为摩卡亦有凹凸之分，高级品有如下几种:万特灵、雅非、阿奈吉等。具有贵妇人般怪异风味的摩卡，甘味滑润，且有怪异的喷香气，
咖啡知识：咖啡烘焙 浅度中度深度 烘焙程度风味口感
咖啡烘焙(coffeeroasting)是指通过对生豆的加热，使生豆中的淀粉经高温转化为糖和酸性物质，纤维素等物质会被不同程度地碳化，水分和二氧化碳会挥发掉，蛋白质会转化成酶和脂肪，剩余物质会结合在一
咖啡的精选法 咖啡豆的日晒处理 水洗处理 蜜处理加工程序
将采收下来的咖啡果实除去杂质变为“生豆”的过程称为“精制”。精制法主要分为两大类——水洗式与非水洗式。巴西等地原本采用非水洗式，但为了追求更高的品质，如今部分咖啡也改用水洗式精选法。
盆栽咖啡树 咖啡树种植方法 养护要点 注意事项
喜欢喝咖啡的花友，可能比较希望自己种一颗咖啡树，盆栽咖啡树并不是梦想，是完全可以实现的，本文就介绍一位花友盆栽咖啡树的经验。地点：北京，种类：咖啡一、种子：可以自采，也可以从朋友处获得。二、种子处理：
品味咖啡 享受咖啡不同的文化风味口感 感受独特魅力
懂咖啡的人已经不再是当咖啡是一种饮料了，懂欣赏，越懂欣赏，它还是一种文艺，更是一种艺术。咖啡的色泽是一种怀旧，仿佛时光的沙漏缓缓幔下，用咖啡棒搅拌着，又好似是老式的录影机倒播着只有影像而没有声音的刻骨
浓缩咖啡最难品的一种咖啡？意式风味冲煮口感强烈
在众多咖啡当中，浓缩咖啡最难品的一种咖啡。无论是从视觉、香味、味道还是从后味，都是有一定的讲究的。我不是一个浓缩咖啡专家，但我还是来介绍一些这些年我品鉴浓缩咖啡的方法，希望对于同样热爱浓缩咖啡的朋友有
世界各国咖啡豆产地加工方式 咖啡豆的生产分等分类
晒干咖啡豆的果实[巴西圣保罗(SaoPaulo)的皮拉茹伊(Pirajui)]咖啡豆的加工为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥
咖啡产国：世界各咖啡豆风味产地介绍
现今的咖啡品种约有100多种，但这百余种的咖啡，都是由阿拉伯克咖啡，罗布斯达咖啡以及赖比利亚咖啡这3大原种而来的，分别来自不同的国家如下:
花式咖啡大全 花式咖啡你知道几种 花式咖啡种类风味介绍
Espresso制作一杯通常需要7克咖啡粉，经过9个大气压与摄氏90度的高温泵压式蒸气咖啡机，在20秒的短时间内急速萃取28ml到30ml的浓烈咖啡。一杯成功的Espresso最重要的是看表面是否漂浮
精品咖啡学 十种世界常见咖啡种类 风味口感制作及咖啡礼仪
1.摩卡咖啡摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。2.摩卡薄荷
哥斯达黎加咖啡产国咖啡豆品种分级特点风味描述简介
国家简介哥斯达黎加，西班牙语LaRepublicdeCostaRica，英语theRepublicofCostaRica，全称哥斯达黎加共和国。首都圣何塞SanJose。官方语言西班牙语。行政划分7省
世界精品咖啡推荐 萨尔瓦多雷纳斯庄园咖啡豆品种口感风味
萨尔瓦多雷纳斯庄园(ELSalvadorNaturaLasRanas)品种：阿拉比卡(Arabica)综合咖啡。口感：入口时滑顺，果酸味明显。香味：野橄榄萨尔瓦多雷纳斯庄园(ELSalvadorNat
秘鲁安第斯山脉Terra Nera棕榈猫咖啡豆介绍 是世界最昂贵的咖啡豆
上传源自秘鲁安第斯山脉东南部的克丘亚的TerraNera咖啡豆也有迈向奢侈品的势头，既然是稀有咖啡豆，配合华丽的包装也是于情于理。今天小i带大家一饱眼福一起来看看世界上最昂贵的咖啡。中国不乏鉴赏家，懂
