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精品咖啡资讯
我国对咖啡方面的专业人才需求量高
目前中国咖啡种植面积约2000公顷，年产2万余吨。随着我国国际化进程的加快，咖啡作为一种必不可少的国际化时尚饮品，在我国的年消费额已呈现出20%的上升趋势；中国家庭咖啡消费量以每年40%的速度增长，同时年度零售咖啡销售增长超过了25%，并且继续保持强劲
蓝山风味炭烧咖啡被检出霉菌超标被强制执行交罚款
2013年11月25日，海口市食药监部门对颜氏咖啡公司生产批次为2013.11.05的金盘颜氏蓝山风味炭烧咖啡进行抽检。经检验，发现该批次咖啡中霉菌指标超标3倍，检验结论为不合格产品。 2014年6月11日，海口市食药稽查支队根据检验结果，对颜氏咖啡公司下达了行政处
全球咖啡买家寻求与肯尼亚农户直接交易
肯尼亚分为7个省（PROVINCE）和1个省级特区（内罗毕省）。省以下设区（DISTRICT）、乡（DIVISION）、村（LOCATION）。根据新宪法，四级行政行政架构将改为中央和县(COUNTY)两级。根据新宪法设立的47个县将于2013年大选后正式运作。 7个省分别为：肯尼亚中部
华南市场增长率高达30%-猫屎咖啡定位中高端市场
此外，为满足更多消费者需求及品牌的推广，猫屎咖啡不仅有纯正的高端猫屎咖啡，也有销售价格在20～30元左右的中低端咖啡，甚至还有速溶咖啡产品。高端产品和中低端产品的比例是3:7。 目前咖啡馆在中国参差多态，在此背景下，朱丹蓬认为，星巴克、太平洋等咖
辽宁沈阳多间品牌咖啡店停业出租多数咖啡店谋求转型
李先生和朋友合伙在5年前加盟了一家品牌咖啡店，店面选在了浑南，由于同业竞争较少，李先生的店一直经营得不错，但是这两年，也出现商务客流明显下降的情况。李先生介绍说，前几年，商务的人群较多，而且都是一次性办理了大额储值卡，咖啡馆的现金流运营良好
经过30年时代淘汰却仍在 台湾最美的10间老咖啡馆
基隆现役最老的咖啡，内有两层楼。目前仍保留的旧有黑玻璃，连换玻璃的师傅都劝店主留下来。由此可见店内仍维持80年代的模样。此处因在基隆港边，餐点新鲜有其特色，果汁现榨。常有日本游客下厨散步走过入店，吃到台湾料理，看见整体装潢感到惊讶 Hally说，
韩系咖啡在华疯狂扩张，仅一年时间就大起大落
门店关张、加盟商跑路，韩系咖啡品牌风波不断，暴露出的是企业规模快速增长下，管理把控不足的问题。根据RET睿意德《韩系咖啡店中国发展趋势研究报告》显示，韩系咖啡品牌多以加盟或合作经营为主要扩张模式，其中咖啡陪你的直营比例占10%，动物园咖啡直营比
埃塞咖啡占据日本咖啡市场的9%份额
埃塞俄比亚外交部称2006年埃塞咖啡已占到日本咖啡市场的9%。占据日本咖啡市场前三位的是巴西、哥伦比亚和印度尼西亚，其市场占有率分别是28%、20%和15%。 与2005年相比，2006年埃塞出口到日本市场的咖啡数量增长27.2%，交易额增长28%。2005年出口额为7100万
星巴克的“中杯事件”在网络上发酵
在咖啡领域，星巴克一直是游戏规则的制定者，而对消费者心态的深度洞悉则一直让星巴克所向披靡。比如，今年夏天星巴克推出被号称咖啡鄙视链顶端的冷萃咖啡，尽管价格比普通咖啡高出几块钱，但高规格和限量和定位依然使得冷萃咖啡被秒抢，而最近星巴克推出了冷
美国和墨西哥村民最早在公元750年就开始喝含咖啡因饮料
Patricia Crown及其同事使用液相色谱与质谱仪的组合，分析了从亚利桑那、奇瓦瓦、科罗拉多和新墨西哥的18个地点发现的177个陶器样本中的有机物残留物。这些发现揭示出了生活在从科罗拉多南部到奇瓦瓦北部的长条地带的村民最早在公元750年就开始喝含咖啡因的
美星巴克收银员盗用顾客信用卡被解雇
美国加利福尼亚州莱克伍德市一名星巴克店的收银员因盗用顾客信用卡被解雇。 据悉，事发当天，当顾客胡安娜马丁内斯(Juana Martinez)在该点结账时，一名年轻的女收银员称收银台打印收据的纸已经用完，她需要去取，并带走了该顾客的信用卡。 第二天，胡安娜收
世界虹吸壶大赛“中国普洱咖啡杯”的由来
中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛是咖啡业界的盛事，中国咖啡之都普洱借此盛事推动咖啡文化的传播和普及，全力将普洱打造成为世界知名精品咖啡生产基地和全国咖啡产业知名品牌示范区。 ●百城千馆万人共品普洱咖啡的意义何在？ 百城千馆万人共品普洱咖啡暨中国
清华女博士回老家开乡村咖啡馆：圆了“少女梦”
说起开咖啡馆的初衷，陈雁翎介绍，在北京9年的求学生涯中，快节奏的生活方式，紧张的学术科研，让陈雁翎深感疲惫，再加上少女时期的梦想，去年9月陈雁翎就萌发了要开一个乡村咖啡馆的想法。想做就做，陈雁翎在第一时间就把这个想法告诉了家人和朋友，没有任
越南种植咖啡又重庆来销售这是为什么
在渝新欧（重庆）物流有限公司负责人看来，咖啡专列是渝新欧铁路开通以来首个大宗食品专列，它不仅扩大了渝新欧铁路运输货物的品种，也将货物来源扩大到了云南地区，具有很大的意义。重庆能投集团人士透露，和后谷合作，把未来的期货交易放到重庆，能形成重
开展火山口咖啡推介会促农产品品牌化和互联网化
推介会开始，海口市秀英区生态农业协会会长吴礼奋进行了发言，他谈到，为了加强秀英区的农业品牌发展建设，提升特色农产品知名度，打造出一批具有地域特色的农产品，协会已经承办了石山黑豆、火山石斛，还有这次的火山口咖啡的推介会。为了帮助更好地把精准
咖啡市场的冰火两重天，各个品牌纷纷采取各种措施寻求突围
这也是中国咖啡市场瓶颈主要原因之一，中国消费者需要的是现磨咖啡的口感，但又最好是速溶咖啡的便捷性，毕竟去高档咖啡店喝一杯售价30元左右的现磨咖啡对大多数消费者还是比较奢侈的，吴佳航告诉记者，高等级的冻干咖啡是目前中国市场增速最强劲的咖啡品类
“创二代”陈微明：以亲民价位推广咖啡文化
来自台湾新竹的陈微明，10岁时随从事半导体事业的父母来到昆山定居求学。由于父亲想要投资新事业做咖啡厅，而他对接掌父亲的半导体事业并无兴趣，却对开咖啡厅很有兴趣，于是就由他来负责。刚好昆山台商协会会长也希望在昆山台协大楼里设置一个咖啡厅，让大
“翔安区第二届咖啡文化节”本周六开幕 节目更好美食更多
酒足饭饱后，大帽山寨还将为来宾准备丰富的娱乐项目。驾马车、采秋茶等，这些平时需要收费的项目，在活动当天，都将免费对市民开放。 据寨主黄生活介绍，山寨有两匹从动物园买来的马。黄生活还买来了两辆漂亮的西洋马车，市民不仅能近距离接触两匹马，还能坐
深圳140多家肯德基餐厅开卖现磨咖啡 价格定在10元起
肯德基现磨咖啡仅10元起 记者在万象城肯德基餐厅看到，肯德基的现磨咖啡没有设立独立的售卖柜台，咖啡产品的价目在点餐柜台上方。记者在餐牌上看到，肯德基提供的6种咖啡产品，价格最便宜的美式咖啡不过10元/杯，而价格最贵的产品也仅19元。这个价格要远低于
黑龙江咖啡产业与交际联盟成立 冰城咖啡馆已超400家
，黑龙江省咖啡产业与交际联盟在哈尔滨成立。记者获悉，据不完全统计，哈市目前各大小咖啡厅已达400余家。未来，我省将在南美探索种植咖啡豆，再将这些咖啡豆返销回国内。或将在哈市建保税仓储，降低咖啡成本。 据悉，黑龙江咖啡产业联盟宗旨是团结咖啡行业
