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巴拿马的地理优势在于他有很多的有区别性的微气候地区适宜咖啡的种植，并且巴拿马还有着很多执着且专业的咖啡种植农。这就意味着巴拿马会有很多非常好的咖啡，只是这些咖啡经常与高价格联系在一起。 巴拿马的高咖啡价格主要是由以下一些因素所导致： 地价：

2017-11-19 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Ironman Natural Geisha 前往Auromar庄园要由大卫市往巴鲁火山另一侧的Volcan出发，沿著往边境的公路，这里有数个知名庄园包括哈特曼与爱丽塔等;当年罗贝托购买Auromar庄园的目的是退休用途

2017-11-12 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 简述 2017 年3月铁人水洗Ｇeisha 淡雅细腻花香 Panama Ironman Washed Geisha 4年前，罗贝托Roberto出现在最佳巴拿马竞赛会场时，没有几个人跟他搭讪，但他看起来不像传统的咖啡农，乍似内敛其实健

2017-11-12 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 还记得前阵子介绍的巴拿马邓肯艺妓吗？ 他是2016年Best of Panama（最佳巴拿马）得奖庄园的代表作，也是巴拿马鼎鼎有名、屡屡获奖的庄园集团- Kotowa集团底下的明星庄园之一。 今天要延伸介绍的是她

2017-11-06 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 艺伎，又称为瑰夏，这几年名称响彻云霄，对于常喝单品咖啡的朋友，可能早已对她耳熟能响；不过很多人以为艺伎都是来自于巴拿马翡翠庄园，以为他只是一个品牌名称。事实上，这支全球最贵的咖啡品种（

2017-11-03 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 除了营造良好的咖啡栽培条件外，经营Elida庄园的Lamastus家族还在庄园内种植了许多不同的原生树种，不仅为咖啡树遮荫，也提供给鸟类一个友善的栖息环境。在施肥方面，Lamastus家族采用人工施肥及少

2017-10-29 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 驴子庄园已经有近100年的历史，因原先庄园所在的位置是养殖牲口的，所以庄园主种植咖啡后用驴子（El Burro）为其命名。驴子庄园的种植的品种包括瑰夏和卡杜艾，咖啡樱桃在艾丽达庄园进行处理（同一

2017-10-29 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Kotowa Duncan 卡托瓦邓肯庄园 邓肯庄园的农场主和所有者Ricardo Koyner，同时出产巴拿马境内一些小批次优质咖啡豆。Koyner致力追求高品质咖啡豆，创造出大多数生产者无法企及的高产量有机农

2017-10-28 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【产地】 巴拿马Panama 【产区】 奇瑞吉省Chiriqui、瓦肯山谷Volcan 【庄园】 哈特曼庄园Hartmann Estate 【品名】 圣塔克拉拉Santa Clara 【处理法】 蜜处理Honey Process 【海拔】 1250米meter 【烘

2017-08-26 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 您知道吗？ 在巴拿马， 有一种具有特殊花果香的咖啡，它不但聚集了世界的焦点， 每年更缔造了精品咖啡的生豆拍卖竞标盛事它的名字叫艺伎。 巴拿马的咖啡历史 1780年时，欧洲人率先将第一批Typica树种

2017-07-31 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波魁特产区（Boquete）是巴拿马最古老也最有名的咖啡产区，位于巴鲁火山的东侧，海拔约10002000米的高原。波魁特产区生态环境保留完整且雨量丰沛，良好的种植环境使波魁特产区的咖啡具有独特香气，是

2017-07-24 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） RENACIMIENTO Renacimiento是奇里基（Chiriqui）省中的一个产区，接壤于哥斯达黎加。该区本身就比较小，所以它不是巴拿马的主要特色咖啡产区。 海拔：1,100-1,500m 收获：12月3月 品种：Typica，Cat

2017-06-16 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama 巴拿马 人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域还较小且紧密聚集时，所产的咖啡豆，可以被组合为一个单位

2017-06-16 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） BOQUETE 博克特产区是最有名的巴拿马产区。其多山地形造就许多微型气候。还算凉爽的天气和频繁的雾有助于减缓咖啡樱桃的成熟，和有些人认为这相仿于高海拔气候。 海拔：400-1,900m 收获：12月3月 品

2017-06-16 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） VOLCAN-CANDELA 坎德拉火山这一地区生产的巴拿马多数食物和一些惊人的咖啡。产区以巴鲁火山（Baru）和彼德拉坎德拉（Piedra Candela）城市命名，该地区接壤哥斯达黎加。 海拔：1,200-1,600m收获：12

2017-06-16 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） RENACIMIENTO Renacimiento是奇里基（Chiriqui）省中的一个产区，接壤于哥斯达黎加。该区本身就比较小，所以它不是巴拿马的主要特色咖啡产区。 海拔：1,100-1,500m 收获：12月3月 品种：Typica，Cat

2017-06-16 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama 巴拿马 人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域还较小且紧密聚集时，所产的咖啡豆，可以被组合为一个单位。

2017-06-14 巴拿马国家

农园的历史可以追溯到1918年，这个农场是Lamastus家族的业，而农场的名字Elida艾力达是当时的农场主RobertLouisLamastus太太的名字。艾利达（Elida)庄园位于波凯特（Boquete）产区，庄园海拔几乎是整个巴拿马国内的最高处，而且将近有一半面积在国家保护公园

2017-05-01 巴拿马国家

山势崎岖的巴鲁是一座年轻的火山，海拔超过三千四百公尺，属于活跃型的火山，由于早晚温差过大，艾利达庄园的咖啡在播种后需要5年的呵护才能迎来第一次采收，收货等待期相当漫长（通常产区的咖啡仅3年)虽然植物生长较慢但对咖啡风味的发展却有着非常好的帮助

2017-05-01 巴拿马国家

Elida庄园中主要有三个品种的种植，分别是Catuai（卡杜艾）、Typica（铁皮卡）、Geisha（瑰夏），庄园的处理厂就在半山腰处，在咖啡被采摘后可第一时间运往工厂做处理，以保证咖啡果的质量不受影响。当然Elida的环境同样也适合栽种其他优质的温带作物，尤其

2017-05-01 巴拿马国家