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精品咖啡资讯
称为“香烟咖啡”的拉蒂莎庄园咖啡风味口感品种产区特点介绍

称为“香烟咖啡”的拉蒂莎庄园咖啡风味口感品种产区特点介绍

中国咖啡网 危地马拉咖啡有着浓浓的香气,即便不喝,光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度,浓郁而活泼的香味,且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时,这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时,你可能感受平淡,但随

2016-09-13 拉蒂莎庄园

强烈的味道的芙茵庄园咖啡风味口感产区特点精品咖啡豆介绍

强烈的味道的芙茵庄园咖啡风味口感产区特点精品咖啡豆介绍

中国咖啡网 麝香猫自己吃,自己拉,你不能强迫它们吃,强迫它们拉,所以最后得到的排泄物中的咖啡豆,也就非常宝贵了!据悉,这种稀有的咖啡,每年只出产500磅。这种咖啡的原料难以获得,制作工序也非常复杂,而且必须经过严格的卫生程序处理,要经过晒干、

2016-09-13 芙茵庄园

风味纯正,芳香四溢的阿鲁沙咖啡庄园风味口感产区特点介绍

风味纯正,芳香四溢的阿鲁沙咖啡庄园风味口感产区特点介绍

中国咖啡网 坦桑尼亚咖啡多采用水洗的方式来处理,咖啡农采摘后会将咖啡果实送到最近的处理厂进行加工。水洗处理法的处理步骤,首先是将咖啡果实中掺杂的杂质进行筛选剔除;然后去除咖啡果肉以及外果皮;送入发酵池内,通过发酵将黏连在内果皮上的果胶层去除

2016-09-13 阿鲁沙咖啡庄园

丰富的酸味的雪脉庄园精品咖啡豆风味口感产区特点品种介绍

丰富的酸味的雪脉庄园精品咖啡豆风味口感产区特点品种介绍

中国咖啡网 早期的玻利维亚咖啡品质低下,市场行情很差。通常采摘后的咖啡果,在经过简单的脱果皮处理后,一路颠簸送到处理厂。由于基础设施不完善,交通不发达。咖啡农们要克服崎岖的山路,将豆子运输到海拔更高的拉巴斯地区进行水洗处理。咖啡果如果不能及

2016-09-13 雪脉庄园

酸性温和,甜度颇佳的火凤凰庄园精品咖啡风味口感产区特点介绍

酸性温和,甜度颇佳的火凤凰庄园精品咖啡风味口感产区特点介绍

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE)控制的,现已经被咖啡官方委员会(OficinadelCaf)接管。在出口的咖啡中,那些被认为质量不合格的产品用蓝色

2016-09-13 火凤凰庄园

口味温和,十分芳香浓醇的天赐庄园精品咖啡豆风味口感产区介绍

口味温和,十分芳香浓醇的天赐庄园精品咖啡豆风味口感产区介绍

中国咖啡网 尼加拉瓜咖啡Nicaragua coffee风味特征:酸度适中,芳香可口。 质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美誉。它颗粒大小适中,口味温和,十分芳香浓醇。 尼加拉瓜位于中美洲中部,它西濒太平洋,东临加勒比海。北中部为高地,东部为

2016-09-13 天赐庄园

香草,果汁甜香的希望庄园精品咖啡豆风味口感产区特点介绍

香草,果汁甜香的希望庄园精品咖啡豆风味口感产区特点介绍

中国咖啡网 希望庄园与别的庄园不太一样,拥有博士植物学家,三个专业杯测师,100个全职员工,目前管理留个辖下的庄园。庄园由Herrera兄弟所有。其实Herrera兄弟的祖父,就在哥伦比亚Trujillo地区经营咖啡农场,后来逐渐没落,两兄弟离开哥伦比亚。但是他们

2016-09-13 希望庄园

绝佳的平衡的女神庄园精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍

绝佳的平衡的女神庄园精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍

中国咖啡网 其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分NO.2~NO.8,依豆的大小而有NO.13~NO.19,依味

2016-09-13 女神庄园

有着滑顺的口感的泰德庄园精品咖啡豆风味口感产区特点介绍

有着滑顺的口感的泰德庄园精品咖啡豆风味口感产区特点介绍

中国咖啡网 西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类,微型气候以及数不清的原生咖啡种,产区境内高耸山脉,高地,高原,山谷和平原,地形多样化,且该地地质属于养分肥沃,排水良好的火山土壤,土壤的深度将近两公尺,表层土壤呈现深褐色或者是棕色。该地

2016-09-13 泰德庄园

余韵甜感持久的柠檬树庄园咖啡风味口感产区特点介绍

余韵甜感持久的柠檬树庄园咖啡风味口感产区特点介绍

中国咖啡网 庄园名称:El Limoncillo(柠檬树庄园) 产区: Matagalpa (玛踏尬帕) 城镇:Yasica Norte 庄园成立于 1932 年 庄园主 Maria Ligia Mierisch 庄园海拔:950到1300公尺 栽种咖啡品种: 10%Maragoipe, 30% Pacamara, Bourbon 25%, Caturra 20%, Java 15%

2016-09-13 柠檬树庄园

原味和果酸的艾利达庄园咖啡风味口感产区特点品种精品咖啡介绍

原味和果酸的艾利达庄园咖啡风味口感产区特点品种精品咖啡介绍

中国咖啡网 瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色,玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味,看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的,但淡淡的茶气是我们明显能感觉到的[1] 。 为了突出这支豆

2016-09-13 艾丽达庄园

风味优雅而复杂的凯撤路易斯庄园精品咖啡风味口感产区介绍

风味优雅而复杂的凯撤路易斯庄园精品咖啡风味口感产区介绍

中国咖啡网 巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名,而翡翠庄园所在的产区也相当的有名气;就是位于其里基省(Chiriqui)的波奎特(Boquete)产区。波奎特Boquete是其里基省Chiriqui的一个镇,坐落于巴拿马和哥斯达黎加的国界附近,靠近著名的巴鲁Baru火山,风景

2016-09-13 凯撒路易斯庄园

果甜及body相当持久的埃斯美拉达庄园咖啡风味口感产区介绍

果甜及body相当持久的埃斯美拉达庄园咖啡风味口感产区介绍

中国咖啡网 巴拿马瑰夏生长海拔:1,500-1,650米,独特的生长环境造就它风味独特: 干香:茶香、花香(玉兰花、郁金香)香草植物、奶香、黑糖甜、高级香槟且香气上扬。 湿香:杏桃、焦糖、奶香、花香。 啜吸:油质感佳,细致的梨山特等茶感,高级白酒涩但随即转

2016-09-13 埃斯美拉达庄园

高级精品咖啡的圣瑞塔庄园精品咖啡风味口感产区特点介绍

高级精品咖啡的圣瑞塔庄园精品咖啡风味口感产区特点介绍

圣瑞塔庄园位于哥伦比亚安蒂奥基亚省,坐落在比邻安第斯山脉的微产区内。这支优质咖啡由附近的9个农场一起协力完成。这9个农场至今仍然采用传统的方式对咖啡进行处理:人手采摘咖啡樱桃,然后对咖啡果进行传统水洗处理,处理后的咖啡豆铺放在棚架里日晒干燥

2016-09-13 圣瑞塔庄园

余韵悠长,醇厚度高耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味口感品种介绍

余韵悠长,醇厚度高耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味口感品种介绍

中国咖啡网 Chelba是位于耶加雪菲的Gedeo地区的一个精品咖啡生豆合作社。Gedeo地区地区大概有700户的小农种植者,他们都把采收好的咖啡果实送到Chelba合作社的处理厂集中处理。这些小型种植者的平均种植面积为2公顷。该地区的咖啡种植总面积约为888公顷。种

2016-09-13 科契尔庄园

完美的口感的西达摩夏奇索产区精品咖啡豆风味口感庄园介绍

完美的口感的西达摩夏奇索产区精品咖啡豆风味口感庄园介绍

中国咖啡网 【水洗西达摩】:咖啡生豆绿中略带灰色,有些地方粗大而有些地方细小,酸度柔烈兼备,醇度浓淡相宜,甘甜辛香,是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是,西达摩有清澈的果酸,滑润的口感,并带有精致的花草气味。 关于埃

2016-09-13 夏奇索产区

口感清新明亮的埃塞俄比亚咖啡庄园风味口感产区特点品种介绍

口感清新明亮的埃塞俄比亚咖啡庄园风味口感产区特点品种介绍

中国咖啡网 埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地,人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园,经过千年多的演变与适应,形成了独特的咖啡风土,在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作旷野的咖啡,保留着咖啡豆最原始、最

2016-09-13 埃塞俄比亚咖啡庄园

迷人韵味的天意庄园精品咖啡豆风味口感产区特点品种介绍

迷人韵味的天意庄园精品咖啡豆风味口感产区特点品种介绍

中国咖啡网 尼加拉瓜咖啡属于中南美风格的咖啡,酸度虽不是很高,但却感觉清爽。醇度同样不高,但是整体的感觉上却是恰到好处,既不淡薄又不太浓厚。让人更容易接受。在浅浅的酸味中还可以隐约感受到红酒的味道,这也是尼加拉瓜咖啡的一大特点吧。虽然不像肯

2016-09-13 天意庄园

带有微酸且温润等特色的洛斯刚果庄园咖啡风味口感品种介绍

带有微酸且温润等特色的洛斯刚果庄园咖啡风味口感品种介绍

中国咖啡网 洛斯刚果庄园位于尼加拉瓜新塞哥维亚的圣费尔南多镇,该镇在尼加拉瓜的北部,靠近洪都拉斯边境,该区是尼加拉瓜海拔最高的产区。邻近它的另一边,也是洪都拉斯最好的产区。 尼加拉瓜咖啡豆 wbr粉 wbr洛斯刚果庄园2011年COE亚军单品 wbr波旁卡杜拉

2016-09-13 洛斯刚果庄园

芳香可口的喜悦庄园咖啡风味口感品种产区特点精品咖啡介绍

芳香可口的喜悦庄园咖啡风味口感品种产区特点精品咖啡介绍

中国咖啡网 尼加拉瓜位于中美洲中部,它西濒太平洋,东临海。北中部为高地,东部为海岸平原,属中美洲火山带一部分。东部平原高温多雨,属热带海洋性气候。适宜的气候,为咖啡的种植提供了优良的生长环境。 优质的尼加拉瓜咖啡,种植在该国的北部和中部。咖

2016-09-13 喜悦庄园