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美洲产区巴拿马国家咖啡豆 具有独特的“鲜美味”的风味特征

美洲产区巴拿马国家咖啡豆 具有独特的“鲜美味”的风味特征

关于艾丽达庄园的故事 艾丽达庄园有超过一半的面积在巴拿马国家公园的保留区内,她是中美洲罕见的超高海拔庄园,按地形的可行性,在一千七百公尺到接近二千公尺处栽种咖啡,以浓郁、鲜味的主轴风味闻名。 艾丽达庄园属于主人威弗拉莫斯提斯,这个庄园栽种三

2015-12-30 巴拿马国家

非洲产区布隆迪咖啡豆 有着芳香浓香郁、口味柔和的咖啡风味特征

非洲产区布隆迪咖啡豆 有着芳香浓香郁、口味柔和的咖啡风味特征

布隆迪 来自战乱地区的芳香浓香郁、口味柔和的咖啡 布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业,且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的,现只在小农场种植。不幸的是,其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地

2015-12-30 非洲咖啡精品庄园

南美洲产区委内瑞拉咖啡豆 具有味美清淡,少了一些酸味的特征

南美洲产区委内瑞拉咖啡豆 具有味美清淡,少了一些酸味的特征

委内瑞拉 石油曾被认为是委内瑞拉(Venezuela)的主要出口产品。尽管早在1730年和委内瑞拉就从马提尼克岛引进了咖啡树,但在石油业鼎盛时期,咖啡生产几乎被放弃了。近来咖啡种植园已开始复苏,原来种植的蒂皮卡(Tipica)和波旁咖啡树以及新辟的种植园为咖啡出

2015-12-30 美洲咖啡精品庄园

南美洲产区加拉帕戈斯群岛咖啡豆 具有高酸度特硬咖啡豆(SHB)特征

南美洲产区加拉帕戈斯群岛咖啡豆 具有高酸度特硬咖啡豆(SHB)特征

加拉帕戈斯群岛 咖啡种植在圣克里斯托瓦尔(Saint Crstbal)。圣克里斯托瓦尔是加拉帕戈斯群岛(Galapagos Islands)中一个较大的岛屿,也是该群岛中唯一一个淡水充足的岛屿。在该岛海拔410米的地方有一个叫作埃尔洪科(El.Junco)的小湖,湖水形成数条溪流顺着该

2015-12-30 美洲咖啡精品庄园

美洲产区秘鲁国家咖啡豆 具有产量多、品质优质均衡的特征

美洲产区秘鲁国家咖啡豆 具有产量多、品质优质均衡的特征

秘鲁 咖啡优质均衡,可以用于混合饮品。 秘鲁(Peru)也是咖啡生产的大户。多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区,大多数生产者都是小农业主。 秘鲁具有良好的经济条件和稳定的政治局势,从而保证了咖啡的优良品质。然而局部地方问题较多,除了游击战争和贩毒外,

2015-12-30 秘鲁国家

美洲产区哥伦比亚咖啡豆 具有营养丰富、香味浓郁的风味性特征

美洲产区哥伦比亚咖啡豆 具有营养丰富、香味浓郁的风味性特征

哥伦比亚 世界上优质咖啡的最大生产国! 传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道 1808年,咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia),那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国,年产量1300万袋,每袋60公斤,

2015-12-30 哥伦比亚国家

美洲产区瓜尔瓦多咖啡豆 口感均衡清爽拥有一种独特的香味的特征

美洲产区瓜尔瓦多咖啡豆 口感均衡清爽拥有一种独特的香味的特征

厄瓜多尔 可能是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植国。 阿拉伯咖啡树于1952年首次引入厄瓜多尔(Ecuador),其咖啡质量很好,特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种,都有颗粒大、份量重的特点。厄瓜尔咖

2015-12-30 美洲咖啡精品庄园

美洲产区波多黎各国家咖啡豆 具有味纯、芳香、颗粒重的特征

美洲产区波多黎各国家咖啡豆 具有味纯、芳香、颗粒重的特征

波多黎各 尧科特选咖啡是世间极品 1736年,咖啡树就从马提尼克引入波多黎各(Puertp Rico)。早期的咖啡大都是由科西嘉(Corsica)移民种植的。到1896年,波多黎各咖啡出口量在世界上占第六位,大多数咖啡运往法国、意大利、西班牙和古巴。19世纪咖啡庄园一度繁

2015-12-30 美洲咖啡精品庄园

美洲产区巴拿马咖啡豆 具有很柔滑、重量轻而且酸味均衡的风味特

美洲产区巴拿马咖啡豆 具有很柔滑、重量轻而且酸味均衡的风味特

巴拿马 高地种植的咖啡绝对优质,唯种植园咖啡还没有上市。 巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡,其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运,几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。 上等的咖啡种植在该国北部,即靠近哥

2015-12-30 巴拿马国家

美洲产区尼加拉瓜国家咖啡豆 具有酸度适中,芳香可口的风味特征

美洲产区尼加拉瓜国家咖啡豆 具有酸度适中,芳香可口的风味特征

尼加拉瓜 极佳的尼加拉瓜咖啡在世界上位居前列,它温和可口,颗粒适中,十分芳香。在许多国家,由于政治原因,咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜(Miami)。随后是一段举棋不定的日子,政府曾考虑是否

2015-12-30 美洲咖啡精品庄园

美洲产区墨西哥国家咖啡豆 具有柔滑、醇厚、芳香诱人的风味特征

美洲产区墨西哥国家咖啡豆 具有柔滑、醇厚、芳香诱人的风味特征

墨西哥 来自世界第四大咖啡生产国的咖啡,幼滑而芳香世界上第四大咖啡生产地墨西哥,年产咖啡约500万袋。其大部分咖啡是由近10万户的小耕农生产的,曾经操纵咖啡业的大庄园已不多见了。墨西哥咖啡每公顷产量为630公斤左右。后来墨西哥咖啡协会(Instituto Mex

2015-12-30 美洲咖啡精品庄园

美洲产区马提尼克岛咖啡豆 见证咖啡从生存到灭忙的整个过程

美洲产区马提尼克岛咖啡豆 见证咖啡从生存到灭忙的整个过程

马提尼克岛 美洲咖啡的摇篮 马提尼克岛(Martinique)是个小岛,也是中美洲咖啡的发源地,但是它今天的咖啡产量却很少。西半球的第一棵咖啡树是在18世纪20年代初由德克利(Gabriel Mathieu de Clieu)从法国带来的。德克利早年是马提尼克岛的海军军官,他带回一

2015-12-30 美洲咖啡精品庄园

美洲产区牙买加国家咖啡豆 具有风味浓郁、均衡的特征性风味

美洲产区牙买加国家咖啡豆 具有风味浓郁、均衡的特征性风味

牙买加 牙买加蓝山咖啡是世界上最好大咖啡吗?听说过牙买加(Jamaica)蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡,但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯(Rolls-Royce)汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴(Stradivarius Violin)一样,当某种东西获得世界

2015-12-30 牙买加国家

美洲产区洪都拉斯国家咖啡豆 具有高酸性优质咖啡品质的风味特征

美洲产区洪都拉斯国家咖啡豆 具有高酸性优质咖啡品质的风味特征

洪都拉斯 总的来说,洪都拉斯咖啡声誉颇佳,适用于混合咖啡。洪都拉斯(Honduras)的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样,洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定:在海拔700~1000米地带种植的咖啡属于中等,海拔1000~1500米

2015-12-30 洪都拉斯国家

美洲产区海地高品质咖啡豆 具有颗粒饱满口感温和风味浓郁的特征

美洲产区海地高品质咖啡豆 具有颗粒饱满口感温和风味浓郁的特征

海地 来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题,而且咖啡的质量在时好时坏地波动,但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的,这并非有意而是物质短缺的结果,其原因是农民们太穷买不起

2015-12-30 美洲咖啡精品庄园

美洲产区危地马拉国家咖啡豆 具有美味均衡口感丰富浓郁的特征

美洲产区危地马拉国家咖啡豆 具有美味均衡口感丰富浓郁的特征

危地马拉 这里的特硬咖啡豆颗粒饱满,美味均衡,用其调制的咖啡纯正浓郁危地马拉(Guatemala)咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望,但质量也曾一度下降。然而,令人高兴的是其声望正在逐步挽回。 1750年,杰苏伊特(Jesuit)神父将咖啡树引种到危地马拉,19世纪

2015-12-29 危地马拉国家

美洲产区多米尼亚共和国咖啡豆 具有清新淡雅酸度极佳的特征

美洲产区多米尼亚共和国咖啡豆 具有清新淡雅酸度极佳的特征

多米尼加 美味香甜,颗粒饱满的咖啡 多米尼亚共和国(Dominican Republic)与海地为邻,二者拥有伊斯帕尼奥拉岛(Hispaniola)。像它的邻居一样,多米尼加共和国也曾有过革命和贫穷的历史,但现在已经实行了民主选举,国家也相对稳定。在18世纪早期,咖啡开始在

2015-12-29 美洲咖啡精品庄园

美洲产区哥斯达黎加国家塔拉苏咖啡豆 酸度理想香味独特浓烈特征

美洲产区哥斯达黎加国家塔拉苏咖啡豆 酸度理想香味独特浓烈特征

哥斯达黎加咖啡 颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈 哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是

2015-12-29 哥斯达黎加国家

非洲产区埃塞俄比亚国家哈拉尔咖啡 摩卡风味和标志性的蓝莓味特

非洲产区埃塞俄比亚国家哈拉尔咖啡 摩卡风味和标志性的蓝莓味特

【品 名】 哈拉尔(Harar-4) 【产 地】 埃塞俄比亚(Ethiopia) 【处 理】 日晒 【烘 焙】 建议烘焙程度:城市烘焙或深城市烘焙 【杯 评】 中到微酸,口感饱满,强烈的摩卡风味和标志性的蓝莓味 埃塞俄比亚西部的哈拉尔地区的一般的常规品种,树种很有力咖啡的

2015-12-29 非洲咖啡精品庄园

非洲产区埃塞俄比亚国家瑰夏 强烈浓郁的水果香味特征性咖啡豆

非洲产区埃塞俄比亚国家瑰夏 强烈浓郁的水果香味特征性咖啡豆

瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种,豆子的名字可能来源于当地名叫瑰夏的小村庄附近发现的这款咖啡豆;咖啡树长得很高,叶子细长,不怕咖啡锈斑病,有树干上分枝的间隔很宽的特征。 生豆外型细长,熟豆有强烈、浓郁的水果香味特征,我个人感觉有浓郁

2015-12-29 埃塞俄比亚国家