手动咖啡豆研磨机怎么调粗细哪个品牌比较好

作者:未知 来源:手冲咖啡: 生豆 > 咖啡研磨度 > 2024-04-23 16:40:36

手动咖啡豆研磨机怎么调粗细哪个品牌比较好
两款手摇的应该都是陶瓷芯的,手摇的优点就是相对均匀一点,而且不会产生高热度,粉倒出来也方便,但是价格也可能会贵点,但还是值得的。不过也有一点缺点,就是低价的手摇轴心会动,所以磨的时候会有一些细粉产生,这个因素在手冲壶有滤纸的情况下不会很明显,但是法压壶就会比较明显,咖啡会不够醇。
 
 
调节咖啡粉的粉量:全自动咖啡机都是有带调节粉量的功能。粉量的调节并不一定能调整咖啡的浓度,在一定的区间内,增加咖啡粉量,咖啡浓度会有所提高,如果超出了这个区间,咖啡的浓度不会上升,这就好比我们有两杯同样的多的水,我们分别向两杯水中分别增加了一勺糖跟两勺糖,如果水加一勺糖就饱和了,那么加两勺糖就不能提高水的甜度,加减粉量也是一样的道理。

磨粉量及粉的粗细度与咖啡豆的品种有关,一般轻度、中度烘烤的咖啡豆磨出来的粉较粗。一般深度、法式、黑色烘烤的咖啡豆磨出来的粉较细。每次使用常规的磨豆壶操作的时候,磨粉量标准:7g ±0.8g。粗细度主要的要求如下:g ≥0.711mm,50%;0.711 ≤g ≤0.355 mm,30%;g ≤0.355 mm,20%。目前我们,美国以EIGHTO? CLOCIC豆,欧洲以TCHIBO为标准豆来设计磨粉量及粗细度。在进行对于咖啡豆的粗细度的检测能够直接使用来进行测定,在那些大型的咖啡豆加工厂中,还要使用来进行对于咖啡豆中的磁性金属含量进行测定分析


2017-01-09 14:01:49 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录